Oggi ero in vena di sperimentazioni un pò come nella mia ultima ricetta per la sparabiscotti e sono nati così questi biscotti al grano saraceno e semi nello specifico di papavero e di sesamo. Questi friabili biscotti sono preparati con un…
Era da un pò che non postavo qualche ricetta di lievitati, non che il mio forno non sia stato in movimento in questa (fino ad ora) calda estate… ma ho cercato quando potevo di accenderlo la sera per risparmiarci…
Non ricordo se vi ho mai raccontato di come finiscono un buon 80% delle mie camminate in montagna quando è stagione di frutti di bosco… In pratica sono come un cane da tartufi, inizio a fiutare e alla vista…
Oggi avevo voglia di un dessert fresco ma cioccolatoso e allora cosa c’è di meglio di una golosa mousse al cioccolato? o meglio per dirla tutta alla francese mousse au chocolat. Vi vorrei far sentire la mia pronuncia oscena…
Come ti risolvo la cena di oggi, i fagiolini appena raccolti e spuntati, le patate novelle e il pesto fatto in casa, nasce così il piatto freddo di stasera; farro fagiolini patate e pesto. Il farro in casa non…
Partiamo dal principio, due anni fa avevamo piantato qui a casa diverse piante di zucchine e ogni giorno ne raccoglievo un sacco, erano zucchine a colazione, pranzo e cena. Un incubo! ;-D L’anno scorso invece le piante non sono…
Alle volte mi capita ancora di pensare che in questa città non si trovi mai niente. Come nel corso degli anni mi è già successo più volte, le “novità” che io guardo con occhi desidorosi sul web, qui tardano…
Ed è giunto anche il momento della ricetta della confettura di albicocche. L’anno scorso forse ne ho fatti si e no tre vasetti, come dicevo in qualche post sperduto qua sul blog io mi accontento anche di poco, prendo…