Plum cake al cioccolato


Finalmente la nuova ricetta nella nuova casa! io felice! anche se oggi in realtà si “chiude” una parte importantissima della mia vita e la cosa mi rende triste ma felice allo stesso tempo… sono quelle sensazioni strane…

Circa ehm… 12 anni fa, quando ero praticamente una bambina, ho iniziato a lavorare li e li ci sono rimasta fino ad oggi. Arriva però purtroppo, un momento nella vita, in cui si devono fare delle scelte “obbligate” e la mia è stata quella di lasciare… si cresce e le esigenze cambiano. Oggi mi è scesa pure una lacrimuccia, mentre salutavo le compagne di una vita… e tra quelle che mi dicevano non voglio sapere niente! e quelle che: tanto la prossima settimana vieni a comprare qualcosa; un pacco di carta, il giorno dopo una penna… ho salutato tutti con un pò di tristezza nel cuore, anche se sono sempre li e io qui… siamo vicini, solo non ci vedremo più tutti i giorni. Io vi voglio tanto bene, siete come una famiglia.

Ebbene oggi per prevenire la tristezza incombente mi sono fatta questo plumcake supercioccolatoso, che altro si poteva fare??? cioccolatoooooo

plum cake al cioccolato

Ingredienti:

  • 100g cioccolato fondente
  • 125g burro
  • 125g zucchero
  • 140g farina 00
  • 3 uova
  • 30g cacao amaro
  • una bustina lievito per dolci

In una ciotola montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice.

Unire i rossi d’uovo (tenere i bianchi da parte!) uno alla volta e amalgamare bene.

Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria e una volta pronto unirlo al composto, sempre sbattendo con le fruste.

A questo punto unire la farina setacciata con il cacao e il lievito.

Montare i bianchi d’uovo a neve ferma e aggiungerli all’impasto precedente con una spatola, cercando di non smontare il tutto.

Imburrare e infarinare uno stampo da plum cake e versare il composto, sbattere leggermente sul piano da lavoro per livellare.

Infornare a 180° per 25/30 minuti, comunque fino a quando infilando uno stecchino ne uscirà pulito.

Sfornare, fare raffreddare leggermente e togliere dallo stampo.

E adesso fettaccia e bicchiere di latte freddo!!! Non è mica pesante questo dolce! NO! ;-D Quando ci vuole ci vuole!

Bè buon weekend a tutti!!!

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14 Comments

  • Reply
    Andrea Novi (@n0v1x84)
    30 Settembre 2011 at 22:27

    MMMMHHHH mi hai fatto venire voglia di cucinarlo :D Da piccolo li sapevo fare tanto bene i dolci…
    Cmq questo lo riproverò a fare di sicuro…quando troverò un pò di tempo ;)

    • Reply
      Lisa
      30 Settembre 2011 at 22:36

      u.u uomini e cucina! #adoro ;-D

  • Reply
    vickyart
    30 Settembre 2011 at 22:41

    che altro potevi fare se non un dolce cioccolatoso che spazzi via la tristezza! :) …

    !!!ehehe..sono rari ;-D

    • Reply
      Lisa
      30 Settembre 2011 at 23:10

      Grazie Vicky! mi vieni sempre a trovare!!! un bacione grande!!!

  • Reply
    [ Anemone ]
    30 Settembre 2011 at 23:32

    Lisaaaaaaa!!!! Ma che bello qui!!!! Super congratulazioni per questo nuovo inizio tesoro!!!! ^___^

    PS: che giornatina oggi, eh? Su su su!!! :-D

  • Reply
    Silvia
    1 Ottobre 2011 at 00:01

    ecco…ho trovato il dolce da fare domani.. poi lo metto anche io … sul blog che non hoooo hahahaha… ciao sorella!

  • Reply
    Marty (neysi85)
    1 Ottobre 2011 at 11:02

    Che fame!!!!! Davvero un buonissimo rimedio :)

    • Reply
      Lisa
      1 Ottobre 2011 at 13:36

      eheheh sisi antidepression! ;-)

  • Reply
    Martina
    1 Ottobre 2011 at 17:00

    Una soluzione coi fiocchi. Bella la posata in plastica trasparente! (Lo so, lo so, …ma mi andava di scriverlo ugualmente!)

    • Reply
      Lisa
      1 Ottobre 2011 at 20:46

      ;-p ahahahahah ;-*

  • Reply
    speedy70
    2 Ottobre 2011 at 01:41

    Lisa, grazie dell’invito cara, mi sono riiscritta alla nuova newsletter, e sono la tua prima sostenitrice qua!!!!! Bacioni!

    • Reply
      Lisa
      2 Ottobre 2011 at 09:12

      Grazie!!! ci tenevo molto a non perdere voi affezionati della newsletter e che mi seguite sempre con affetto! Un bacione!

  • Reply
    Elena
    2 Ottobre 2011 at 15:52

    Ciao, grazie per la visita….e complimenti per il tuo blog e le tue bellissime ricette…. in bocca al lupo per tutto.

    • Reply
      Lisa
      2 Ottobre 2011 at 17:00

      Ciao grazie a te!!! ;-)

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