La stagione dei cavoli coltivati nell’orto di casa sta per giungere al termine, così ieri ho approfittato per fare un giro di raccolta degli ultimi rimasti; un cavolfiore, dei cavoletti di Bruxelles e una verza. Proprio con quest’ultima ho deciso …
Crocchette patate e piselli con maionese veloce
Qualche giorno fa ho pensato bene di farmi un pò di scorta di frutta e verdura nell’orto di mamma e papà che è in pianta stabile nel mio giardino da anni, come dicevo in questo post pubblicato su Facebook, se …
Spezzatino di soia! Se l’ho fatto credere ai gatti, ci possono credere tutti!
Fermi tutti non è che l’ho dato da mangiare ai gatti! solo mentre cercavo disperatamente di fare una foto decente, loro tutte intorno miagolavano all’impazzata cercando di arrivare allo spezzatino…. di soia! ;-D Dunque, il solo profumo le aveva già …
Polpette di soia al sugo per un piatto di spaghetti!
Era da qualche settimana che sognavo di mangiare degli spaghetti con le polpette, forse anche di più. Quasi ogni giorno sfoglio i miei libri di cucina in cerca d’ispirazione e in uno di questi, Cucina da Chef con Ingredienti Low …
I muscoli gratinati al forno e non chiamateli cozze!
Qui da me guai a chiamarli cozze! Ci sono persone molto sensibili all’argomento! Qualche sera fa guardavo Unti e Bisunti e mi sono imbattuta in una puntata svolta in Puglia dove ho sentito parlare per la prima volta delle cozze ripiene …
Burger di soia e lenticchie per la serie ricette a caso!
Come ben sapete la pasticceria per me è precisione nel pesare gli ingredienti, seguire scrupolosamente (o quasi) tutta la procedura di realizzazione sperando di portare a termine un qualcosa di perfetto ai miei occhi. Non sempre ci riesco, sono il …
