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Conserve & Marmellate

  • Capperi sotto sale

    I capperi sotto sale

    È da qualche anno oramai che ho iniziato ad apprezzare l’uso dei capperi in cucina, fanno sempre capolino sulla pizza, non mancano di comparire in gustosi sughetti a base di verdure…

  • Confettura tutti frutti rossi

    E finalmente sole! speriamo definitivo, almeno per un pò! la pioggia serve ma tutta quella che è venuta ha reso difficili le coltivazioni e i raccolti. Qualche settimana fa ho raccolto…

  • Castagne al miele

    Eccomi qua come ad ogni autunno che incremento le ricette a base del mio frutto autunnale preferito, le castagne! Potevo non abbinarle ad un altro dei miei prodotti preferiti? nasce così…