Coconut macaroons

Coconut macaroons

Indovina indovinello? Piove! A me sto autunno mi ha già stufata, ridatemi l’estate!

Per sopperire a questa mancanza, oggi ho sfornato questi coconut macaroons, il cocco per me è il frutto dell’estate, mi fa pensare al mare, al sole, alla sabbia, mi riporta a vacanze lontane in spiagge bianche.

Così, frugando sulla mia bacheca di Pinterestho trovato questa ricetta e ho deciso di replicarla. Diciamo che è del tutto simile se non per la forma e l’aggiunta del cioccolato, ai miei alberelli al cocco che tanto fanno scena a Natale. continua

Piccola Pasticceria

Zebra cake

Fuori pioviggina ancora… dopo l’inizio settimana di acqua e vento devastanti per tutta la Liguria e anche in altre parti d’Italia, il tempo ieri sembrava leggermente migliorato ma in realtà pare non dar tregua. E’ da stamani che nuovamente…

Castagne al miele

Eccomi qua come ad ogni autunno che incremento le ricette a base del mio frutto autunnale preferito, le castagne! Potevo non abbinarle ad un altro dei miei prodotti preferiti? nasce così la ricetta delle castagne al miele. Non è…