Sempre alla ricerca di nuovi golosi biscotti, oggi ho provato i tahini cookies.
Il, la tahina o tahin (non ho ancora capito quale è l’articolo giusto da utilizzare per questa delizia!) è una crema di semi di sesamo tostati, utilizzata in diverse ricette di origine araba come l’hummus o semplicemente come condimento per i falafel.
Ad ogni modo è oramai diventata popolare in tutto il mondo ed utilizzata quindi per le più svariate preparazioni anche dolciarie come questi tahini cookies. La ricetta che ho utilizzato proviene dalla mia bacheca di Pinterest “Biscotti” ed è tratta da qui, salvata un pò di tempo fa con la solita promessa; prima o poi ti faccio! continua
