Finalmente ho preparato la mia prima crostata con rabarbaro! e anche molto prima del previsto! Ma andiamo in ordine.

Sogno di preparare qualcosa con il rabarbaro da tanto tempo ma qui da noi non se n’è mai vista nemmeno l’ombra. Per fortuna c’è la mia amica Francesca dell’azienda agricola il Pinzimonio che me ne ha regalato tre piantine ed ora sono nel campo che cercano di sopravvivere anche loro a questo caldo infernale! Ci vorrà un pò per poterlo utilizzare, ho letto che inizia a produrre dopo il secondo anno ma questo si vedrà in seguito…