Oggi avevo voglia di un piatto diverso dal solito, così è nato questo curry di soia con riso integrale.

Si tratta di un piatto ispirato dal classico pollo al curry ma considerato che non mangio la carne, sapevo che l’unica alternativa poteva essere la soia o meglio lo spezzatino di soia.

Solitamente lo uso per la preparazione del ragù o del classico spezzatino con le verdure anche se non mancano ricette di ogni tipo, vi basta andare nella sezione cerca in alto a destra della home page e scrivere “soia” vi spunteranno tutte fuori.