E così all’improvviso è venuto il freddo, prima del previsto o almeno rispetto all’anno scorso.
Oggi vi propongo la ricetta di questa crema di patate e castagne con porcini, una vera coccola con tutti i sapori dell’autunno.
Qualche settimana fa prima delle grandi piogge siamo riusciti a trovare qualche porcino, una parte è stata gustata fresca e l’altra come di consueto è stata messa ad essiccare.
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Incredibilmente oggi riesco a scrivere due righe! Sono presissima dietro ai lavori di casa nuova e altre svariate faccende e il tempo per fotografare e scrivere, ovviamente dopo aver cucinato un…
Praticamente da un mese che non pubblico nuove ricette! Aiuto! Vorrei dire di essere stata in vacanza ma niente! se non una breve fuga romantica nelle acque trasparenti di Talamone. Diciamo…
Finalmente riesco a scrivere di loro, i croxetti o corzetti, pasta tipica della tradizione ligure, anche se non proprio famosissima come le trofie o i pansotti. Si tratta di una pasta…
Oggi sono riuscita a preparare qualcosa di dolce, salvo la mia torta di compleanno era una marea che non preparavo qualcosa, così è nata questa torta rovesciata di susine. Oggi ho…