Dopo aver testato qualche volta questi burger di zucchine e farina di ceci, ho deciso di pubblicarne la ricetta perché sono davvero facilissimi e veloci da preparare oltre che buoni buoni! Oramai non so più cosa inventarmi con le zucchine! …
Quiche pomodori e tonno
Ho finalmente provato questa quiche pomodori e tonno che mi frullava in testa da un pò. Una friabile pasta brisé con un saporito e profumato ripieno a base di pomodoro fresco e tonno, davvero deliziosa. Si può gustare sia tiepida …
Sugo ortolano, la conserva per l’inverno con le verdure dell’estate
E’ arrivato quel giorno, quello in cui armata di pazienza preparo il sugo ortolano, quello preparato con le verdure dell’estate, corposo, profumato e pronto a riempire la mia dispensa invernale. Mi è venuto in mente che non avevo mai proposto …
Crostata morbida con albicocche fresche
Ieri ho preparato questa crostata morbida con albicocche fresche, una valida alternativa alla classica crostata con la confettura. Ottima da gustare sia fresca di frigo, magari accompagnata con una pallina di gelato alla panna, ma anche a temperatura ambiente, la …
Fiori di zucca ripieni cotti al forno
Oggi ho preparato i primi fiori di zucca ripieni cotti al forno. Le zucchine nell’orto hanno iniziato pian piano la loro produzione e così si può finalmente godere anche di queste delizie di primavera. Se non li avete mai provati …
Cheesecake al bicchiere con fragoline di bosco
Oggi vi propongo questa cheesecake al bicchiere con fragoline di bosco, un dessert davvero goloso e facilissimo da preparare. Una base croccante di soli biscotti sbriciolati, un cremoso ripieno e un topping di salsa alle fragoline di bosco, velocissimo da …
