Come sempre dopo ogni viaggio porto a casa con me qualcosa di tipico da mangiare, che sia qualcosa di fisico, un libro di ricette o un ricordo di un sapore poco importa, la cosa certa è che lo farò mio. In questo caso è toccato al jus de pomme chaud, il succo di mela caldo …
Alsazia e mercatini di Natale
E anche questa meta l’abbiamo portata a casa! Alsazia e mercatini di Natale, una combinazione perfetta! L’Alsazia con le sue casette da fiaba la sognavo da tanto ma non pensavo che l’avrei visitata in inverno durante il periodo delle festività. E invece quest’anno è accaduto, abbiamo trascorso tre giorni da sogno tra Colmar, Strasburgo, Riquewihr …
Peperoni ripieni di riso
Chissà se saranno gli ultimi questi peperoni ripieni di riso, gli ultimi di questa stagione intendo! Quest’anno l’orto è partito in ritardo ma alla fine ha dato i suoi frutti e in special modo i peperoni che mi hanno reso davvero entusiasta e lo stanno facendo tutt’ora. Qualche giorno fa prima della pioggia ne ho …
Alla scoperta delle Gole del Verdon
Quanto è difficile ritornare alla realtà di tutti i giorni dopo che hai trascorso una splendida vacanza? TANTO!!! Quest’anno sono tornata nella mia amata Francia! Le Gole del Verdon ci hanno fatto da casa per cinque giorni che come al solito sono durati troppo poco! Le Gole del Verdon sono situate nella regione francese Provenza-Alpi-Costa …
Pesche al miele al profumo di zafferano e lavanda, l’abbinamento che non ti aspetti!
Avete presente nel frigo quelle peschine un pò bruttine che vi guardano da un pò ogni volta che lo aprite? Quelle che sembrano mature ma in realtà non lo sono ancora e forse non lo saranno mai? Ecco è giunto il momento di utilizzarle per preparare queste succose e deliziose pesche al miele, da assaporare …
Hummus di cannellini con pomodori arrostiti
Manco da un pò ma poi ritorno sempre al mio caro vecchio blog! Oggi con la ricetta di questo hummus di cannellini con pomodori arrostiti, una vera goduria, ideale da spalmare su pane fatto in casa appena tostato con sopra i suoi pomodori schiacciati! Si lascia sempre mangiare, che sia la cena, un pranzo veloce …
Crumble fragole e rabarbaro, facile e veloce da realizzare
Una ricetta facile facile questa del crumble fragole e rabarbaro e pure veloce da fare, un pò meno la raccolta delle fragoline di bosco che ho utilizzato in parte in questo dolce. Anche se in realtà ne avevo già raccolte un pò ieri e quindi mi è bastato aggiungere qualche fragola e le prime coste …