Crostata con Composta di Pere Speziate

Crostata con composta di pere speziate

In questi giorni le Alpi si sono tinte di bianco, di quella neve che mancava già da troppo. Le temperature sono scese e così ho deciso di festeggiare il momento con una crostata con composta di pere speziate, friabile e profumatissima cosa c’è di meglio per scaldare il cuore e la pancia in una fredda sera d’inverno?

Un’idea nata così per caso dalle pere che avevo in dispensa, come le ho viste le ho volute comprare per realizzare qualche dolce ma senza avere in mente quale, poi d’improvviso il meteo ti ispira e ti viene voglia di realizzare una frolla e riempirla con qualcosa di speziato. continua

Crostate & Tartellette, Dolci

Pasta sablè al cacao

Ebbene oggi ho preparato per la prima volta la pasta sablè al cacao. Dall’ultima vacanza in Francia ho portato a casa un piccolo libro; “Desserts simplissimes“ uno di quelli che piacciono a me, ricette semplici ma deliziose da cui…

Cannelloni di Crepes alla Zucca

Settimana scorsa sono stata a casa di Rosa, una carissima amica (oramai credo di poter dire di vecchia data) insieme al nostro gruppetto di amici affezionati e per l’occassione ci ha preparato delle buonissime lasagne di zucca e gorgonzola.…

Biscotti Leopardati all’Orzo e Cacao

Amanti dell’animalier, questi biscotti leopardati all’orzo e cacao sono quello che fa per voi! Pensate quanto sarà chic sfoggiare questi biscotti all’ora del tè! e sono pure buoni! ;-p Una base di pasta frolla friabilissima ma con un tocco…

Chocolate Banana Bundt Cake

Questa chocolate banana bundt cake è nata perché ho dovuto compare uno stampo, dovuto… non è che mi hanno obbligato ma quando te lo vedi li davanti, così bello e ricamato e no, non ce l’hai uguale (forse simile…