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Crostate & Tartellette

Chocolate ganache tart

Ieri sera stavo guardando insieme ad amici le foto dei dolci che ho salvato sul mio Pinterest per scegliere una nuova ricetta da provare, mi è parso che questa ganache tart avesse raccolto consensi e quindi eccola qua! E’…

Crostata con ciliegie fresche

Qualche tempo fa ho preparato questa crostata con ciliegie fresche, approfittando del bel raccolto che avevo fatto. Credo che non perderò l’occasione di rifarla dato che è in arrivo la seconda mandata di ciliegie da raccogliere! Che mi piacciono le…

Crostata al Cioccolato Fondente

Fuori il tempo non è dei migliori, questa mattina è piovuto anche se non abbastanza da bagnare la terra come si deve comunque la temperatura è scesa din una decina di gradi. Fa decisamente fresco! Nel pomeriggio mi sono…

Crostata Meringata al Limone

Finalmente sono riuscita a preparare la crostata meringata al limone! Un friabile guscio di pasta sablèe, ripieno di crema al limone e ricoperto di soffice meringa. Era da un pò che la volevo fare ma quando vedo dolci come…

Strawberry Cookie Tart la torta biscotto

Qualche giorno fa all’OrtoBio mi hanno regalato un cestino di fragole biologiche profumatissime con le quali inizialmente avevo il progetto di preparare della marmellata, poi parlando con il mio suocero, è saltato fuori che ci avrei dovuto fare una bella crostata un pò…