Fuori piove, si prevedeva già da inizio settimana, quest’anno l’andamento della stagione va così e la cosa non mi piace per niente. Aspetto l’estate tutto l’anno e per me maggio è…
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Crostate & Tartellette
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Chocolate ganache tart
23 Novembre 2018Ieri sera stavo guardando insieme ad amici le foto dei dolci che ho salvato sul mio Pinterest per scegliere una nuova ricetta da provare, mi è parso che questa ganache tart…
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Si ricomincia con le crostate! Era da un pò che non ne preparavo una “seria” così oggi: crostata alla ricotta! In realtà avevo voglia di “disegnare” un pò con la pasta…
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Crostata con ciliegie fresche
29 Maggio 2018Qualche tempo fa ho preparato questa crostata con ciliegie fresche, approfittando del bel raccolto che avevo fatto. Credo che non perderò l’occasione di rifarla dato che è in arrivo la seconda mandata…
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Crostata con Composta di Pere Speziate
17 Novembre 2017In questi giorni le Alpi si sono tinte di bianco, di quella neve che mancava già da troppo. Le temperature sono scese e così ho deciso di festeggiare il momento con…