Dolci Dolci al cucchiaio

Pesche al miele al profumo di zafferano e lavanda, l’abbinamento che non ti aspetti!

Avete presente nel frigo quelle peschine un pò bruttine che vi guardano da un pò ogni volta che lo aprite? Quelle che sembrano mature ma in realtà non lo sono ancora e forse non lo saranno mai? Ecco è giunto il momento di utilizzarle per preparare queste succose e deliziose pesche al miele, da assaporare …

Dolci Dolci al cucchiaio Veg & Veg

Crumble fragole e rabarbaro, facile e veloce da realizzare

Una ricetta facile facile questa del crumble fragole e rabarbaro e pure veloce da fare, un pò meno la raccolta delle fragoline di bosco che ho utilizzato in parte in questo dolce. Anche se in realtà ne avevo già raccolte un pò ieri e quindi mi è bastato aggiungere qualche fragola e le prime coste …

Dolci Racconti dalla cucina

Pan di mandarino un dolce profumatissimo

Qualche giorno fa ho chiesto sulla mia pagina Instagram qualche idea per consumare dei mandarini e tra i vari suggerimenti è spuntato il pan di mandarino. Voglio cominciare questo post raccontando di questa pianta di mandarino in giardino, una delle solite piantate dal babbo, che come tutte quando ci ha lasciati è rimasta li senza …

Crostate & Tartellette Dolci

Crostata morbida con albicocche fresche

Ieri ho preparato questa crostata morbida con albicocche fresche, una valida alternativa alla classica crostata con la confettura. Ottima da gustare sia fresca di frigo, magari accompagnata con una pallina di gelato alla panna, ma anche a temperatura ambiente, la pasta frolla morbida all’olio extravergine di oliva ben si sposa con il gusto leggermente acidulo …