Ieri ho preparato questa crostata morbida con albicocche fresche, una valida alternativa alla classica crostata con la confettura. Ottima da gustare sia fresca di frigo, magari accompagnata con una pallina di gelato alla panna, ma anche a temperatura ambiente, la …
Tahin banana bread
Oggi vi propongo il tahin banana bread, una nuova versione del buonissimo “pane” dolce alle banane, in questo caso arricchito da gocce di confettura alle fragole, profumatissimo e umido al punto giusto. Per me da sempre il miglior modo per …
Muffin al cioccolato con cuore di fragola
“Squillino le trombe” l’ispirazione è tornata dopo bene due mesi dall’ultimo post! Ci voleva la Pasqua in famiglia, la prima dopo due anni, per farmi tornare l’ispirazione, insieme al cioccolato delle uova che le mie nipoti mia hanno lasciato. Mannaggia, …
Sbriciolata con farina di castagne e ricotta
Stavo cercando ispirazione come spesso accade su Pinterest e vedendo una sbriciolata ho pensato che la torta sbriciolata con farina di castagne mi mancava. In frigo avevo la ricotta e un vasetto aperto delle mie castagne al rum e miele, …
Salame di castagne e cacao
Inaspettatamente quest’anno riesco a pubblicare un’altra ricetta a tema castagne! Questo salame di castagne e cacao è la versione autunnale del classico salame al cioccolato, anche se questa versione non contiene nè burro nè creme spalmabili. Quest’anno ho davvero fatto …
Quasi una Linzer
Dico quasi perché non è una Linzer Torte ma è quello che vuole richiamare con i suoi profumi. Se non sapete di cosa sto parlando qui c’è la spiegazione a tutto. Questa crostata ha una base friabilissima di pasta frolla …