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Ricette Tipiche

  • Tian alla provenzale per cena

    Sempre in cerca di nuove ricette da sperimentare, soprattutto con le verdure, oggi vi propongo la ricetta del tian alla provenzale. Per tian si definisce il contenitore in cui vengono cotte…

  • Aria fritta di Carnevale

    Alla domanda: cosa sono? la risposta che mi è venuta è stata: aria fritta. Ma partiamo dall’inizio, decido di preparare un dolcino per Carnevale da pubblicare qua sul blog e mi…

  • Galette de rois per la Befana

    Finalmente dopo tanto riesco a preparare la galette de rois, un dolce tipico francese consumato per l’Epifania, di cui esistono due versioni, questa a base di pasta sfoglia e ripiena di crema frangipane ed una…

  • Baklava il dolce ricordo…

    Anni e anni e dico anni fa! era il 2004 credo… ora ho pure il dubbio… sono stata in vacanza quella che definisco la mia prima vacanza in assoluto, si lo…