Torta allo yogurt e cacao

Allora il post di oggi è così fatto; avevo uno yogurt che stava per scadere, bianco,  poca voglia di mangiarlo così… si è trasformato in torta! Una torta allo yogurt e cacao!

Cerco nemmeno troppo su infernet e trovo questa ricetta, la foto mi lasciava intendere la sua morbidezza.

E’ una torta davvero soffice e rimane così anche il giorno dopo, io ho aumentato giusto un pochino la dose di cacao, perchè a occhio mi pareva non fosse sufficientemente cioccolatosa. E la cioccolata si sà, è vita! °_°

Ultimamente non sto cucinando un granchè, questo tempo mi uccide… fa caldo, fa freddo, ho sonno, ho poca fame, son felice, son isterica… ok forse per le ultime due son sempre così! ;-)

Ingredienti per la torta allo yogurt e cacao:

  • 120g yogurt bianco (magro o intero)
  • 150g di farina 00
  • 75g di zucchero di canna macinato fine
  • 40g di olio di semi di girasole
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 1 bicchierino di liquore al mandarino (questo è quello che ho usato io, ma potete usare rum o altro)

E’ davvero una preparazione velocissima…

Frullare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere lo yogurt e l’olio, mescolare bene.

Unire la farina setacciata con il cacao e il lievito.

Per ultimo unire il liquore.

Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.

Cuocere a 180° per una ventina di minuti.

Io ho sfornato, fatto raffreddare e tagliato con dei tagliabiscotti. Se volte si può aromatizzare con della vaniglia, loro usavano la buccia di limone ma secondo me con il cioccolato non ci stava un granchè.

Ma come sono romantica??? *___* sempre con sti cuori da tutte le parti??? Ok m’è partito definitivamente il cervello! Bwuahahahah ;-D non fateci caso, volevo fare un pò di sana ironia, sennò qui ci rimane solo che sbattere la testa contro qualche muro! ;-)

Buon weekend a tutti!!!

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18 Comments

  • Reply
    nicoleta-Agenda di Nico
    20 Aprile 2012 at 23:18

    Un dolce genuino e goloso …come piace a me!
    ciao !

    • Reply
      Lisa
      21 Aprile 2012 at 16:56

      grazie! ciao! ;-)

  • Reply
    tortino al cioccolato
    20 Aprile 2012 at 23:18

    ke buona! e poi la formina a cuore…irresistibile!

    • Reply
      Lisa
      21 Aprile 2012 at 16:56

      eheheh ;-)

  • Reply
    lucia tognoni
    21 Aprile 2012 at 06:39

    Questo dolce é diabolico per la dieta!!!!!!!!!! E certo, lo hai trovato su “infernet”………..hahahahahahaha!!!!!!!!!!TAO :-D

    • Reply
      Lisa
      21 Aprile 2012 at 13:51

      Bwuahahahahahahah ;’-D ahahahahah RIDO
      TAO! ;-)

  • Reply
    Martina
    22 Aprile 2012 at 20:01

    Ci piacciono i cuori! E anche le torte soffici e cioccolatose come questa :)

    • Reply
      Lisa
      22 Aprile 2012 at 20:14

      eheheh ♥ ♥ ♥
      ;-)

  • Reply
    [ Anemone ]
    28 Aprile 2012 at 00:49

    Mon amourrrrrr! ♥
    Anch’io sto come te in questo periodo: lunatica e scocciata a dir poco! E poi felice, e poi nervosa, e poi rilassata! Insomma un gran casino sto periodo!

    Però vedi cosa sforni tu??? Il periodo ti fa bene!!!! :-D
    Bacione: muà muà muà!!!!

    Mari

    • Reply
      Lisa
      3 Maggio 2012 at 21:16

      Ehhhhh invece ora son in fase poco produttiva ;-/

      Tanti baci per te!!!! ♥♥♥

  • Reply
    Laura
    9 Maggio 2012 at 17:06

    provata in versione Gluten free…. veramente buooooona!!!!!

    • Reply
      Lisa
      9 Maggio 2012 at 18:26

      Ottimo!!! ;-)

  • Reply
    Luana
    23 Settembre 2012 at 03:30

    Questa torta è diventata in un batter d’occhio la preferita della mia sorellina dai gusti impossibili! Io l’ho fatta raddoppiando la dose di yogurt… riducendo lo zucchero e pasticciandola sopra con un velo di nutella e scaglie di cocco! Gnammi *_*

    • Reply
      Lisa
      23 Settembre 2012 at 10:04

      ;-D ottimo!!!

  • Reply
    Germana
    27 Ottobre 2012 at 11:08

    Provata ed approvata!!! TI ho trovata per caso navigando e devo dire … che bella scoperta! Adesso guardo bene e provo altre ricettine, grazie! :)

    • Reply
      Lisa
      27 Ottobre 2012 at 13:29

      Ma prego! grazie a te!!! ;-)

  • Reply
    Roberta
    13 Dicembre 2014 at 13:29

    E’ una torta da servire subito?vorrei prepararla oggi pomeriggio e servirla domani a pranzo…che ne dici? grazie!

    • Reply
      Lisa
      15 Dicembre 2014 at 13:02

      Secondo me vale quasi sempre la regola che i dolci il giorno dopo acquistano più sapore! Mi spiace per la risposta in ritardo ma non ero a casa! ;-)

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