Si perchè ieri sera m’è venuta voglia di french toast e questa mattina a colazione li ho dovuti preparare… così improvvisati con il pane normale, ma credo anche più buoni di quelli fatti con il pan carrè.
La variante che propongo è leggermete aromatizzata alla cannella, con miele e fragole sopra.
Credo che la mia voglia nasca dal desiderio di vacanza, perchè generalmente li mangio solo quando sono all’estero, nelle colazioni internazionali a buffet… voglio partireeeeee ;-)
Ingredienti per i french toast:
- 4 fette di pane bianco (meglio se del giorno prima)
- 1 uovo
- latte q.b
- zucchero q.b
- due noci di burro
- un pizzico di cannella
- fragole q.b.
- miele aromatizzato alle fragole (o a scelta)
Sbattere in una ciotola l’uovo con un paio di cucchiai di zucchero, due o tre di latte e la cannella.
Immergere nel composto ottenuto le fette di pane in modo da inzupparle bene da entrambi i lati.
In una padella antiaderente far sciogliere il burro e quando inizia a sfrigolare adagiare le fette di pane.
Cuocerle fino a doratura girandole da una parte e dall’altra.
Per servire, impiattare e cospargere di miele e fragole a pezzi.
I french toast sono velocissimi e alla portata di tutti! una colazione energica o anche una bella merenda.
Altre varianti per i vostri french toast?
– ai frutti di bosco, magari lasciando qualche frutto intero e gli altri frullati con un pò di zucchero
– con semplice marmellata o crema di nocciola
– insaporiti con noce moscata zenzero e cannella
– cosparsi di sciroppo d’acero e una nocciolina di burro (tanti saluti alla salute! ;-)
Per chi se lo chiede, il miele aromatizzato alle fragole l’ho comprato in un negozietto a Massa ed è prodotto dall’Apicoltura Arcobaleno. Nei supermercati in zona non l’ho mai visto, ma non escludo che nelle grandi città ci sia, è molto buono anche per aromatizzare lo yogurt bianco e viene prodotto anche con altra frutta.
Buona colazione o merenda!!!
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10 Comments
didi
4 Aprile 2012 at 23:07Ho provato questa ricetta, almeno un milione di volte e ne sono rimasta estasiata :) domattina, finalmente, li preparerò ancora, questa volta userò fragole lasciate con un pò di sciroppo d’acero e acqua durante la notte e ecrema alla vaniglia (in brik,roba da ikea!). NON VEDO L’ORA SIA DOMANI MATTINA! Buonissimi, grazie :)
Lisa
5 Aprile 2012 at 08:12Anche io li adoro! ;-)
didi
4 Aprile 2012 at 23:09Ah! Volevo chiederti anche una cosa! Ma tu sei di massa MS????
Lisa
5 Aprile 2012 at 08:12Eheheh massese nell’anima! Sono di Sarzana!!! Tu sei qui vicino???
didi
5 Aprile 2012 at 09:17Ma dai,non ci credo! Mio papà era di sarzana! io ho vissuto un sacco di tempo ad avenza,tra marina e carrara! Appena posso vengo li per salutare la nonna :) ho una venerazione per sarzana, mio zio ancora abita lì e andarci mi fa un piacere enorme! Diciamo, poi, che venero soprattutto la cucina tipica della zona, in casa mia non manca mai :D dovremmo fare un gemellaggio bloggico (non ho idea di come possa dirsi la cosa!)
Lisa
5 Aprile 2012 at 12:42Ahahahahah la nostra cucina la venero io pure! ;-p E ora dove stai??? ;-)
didi
5 Aprile 2012 at 14:45Sto a cesena, la patria della piadina, altra venerazione :) in effetti gestisco un chiosco dove, eccetto le piadine, provo ad inserire anche sgabei e focaccine varie :P
Lisa
5 Aprile 2012 at 19:20Yeeeeeeh sgabei!!! ;-)
arance di ribera
1 Ottobre 2015 at 16:10I french tost sono un ottima colazione e aol estero li preparano veramente bene. L ultima volta che sono stata in america li ho mangiato semplici senza condimenti vari e devo dire che sono ugualmente ottimi… io li adoro !!
Complimenti per il vostro sito utile per trovare ricette facili e buonissime !
Lisa
1 Ottobre 2015 at 17:14Si condivido!!! Grazie mille! ;-)