Quella voglia improvvisa di french toast

Si perchè ieri sera m’è venuta voglia di french toast e questa mattina a colazione li ho dovuti preparare… così improvvisati con il pane normale, ma credo anche più buoni di quelli fatti con il pan carrè.

La variante che propongo è leggermete aromatizzata alla cannella, con miele e fragole sopra.

Credo che la mia voglia nasca dal desiderio di vacanza, perchè generalmente li mangio solo quando sono all’estero, nelle colazioni internazionali a buffet… voglio partireeeeee ;-)

Ingredienti per i french toast:

• 4 fette di pane bianco (meglio se del giorno prima)
• 1 uovo
• latte q.b
• zucchero q.b
• due noci di burro
• un pizzico di cannella
• fragole q.b.
• miele aromatizzato alle fragole (o a scelta)

Sbattere in una ciotola l’uovo con un paio di cucchiai di zucchero, due o tre di latte e la cannella.

Immergere nel composto ottenuto le fette di pane in modo da inzupparle bene da entrambi i lati.

In una padella antiaderente far sciogliere il burro e quando inizia a sfrigolare adagiare le fette di pane.

Cuocerle fino a doratura girandole da una parte e dall’altra.

Per servire, impiattare e cospargere di miele e fragole a pezzi.

I french toast sono velocissimi e alla portata di tutti! una colazione energica o anche una bella merenda.

Altre varianti per i vostri french toast?

– ai frutti di bosco, magari lasciando qualche frutto intero e gli altri frullati con un pò di zucchero

– con semplice marmellata o crema di nocciola

– insaporiti con noce moscata zenzero e cannella

– cosparsi di sciroppo d’acero e una nocciolina di burro (tanti saluti alla salute! ;-)

Per chi se lo chiede, il miele aromatizzato alle fragole l’ho comprato in un negozietto a Massa ed è prodotto dall’Apicoltura Arcobaleno. Nei supermercati in zona non l’ho mai visto, ma non escludo che nelle grandi città ci sia, è molto buono anche per aromatizzare lo yogurt bianco e viene prodotto anche con altra frutta.

Buona colazione o merenda!!!