Oggi avevo voglia di pasticciare un pò… vabbè diciamo che non sapevo proprio cosa fare e non avevo nemmeno ispirazione per cucinare.. tutta colpa della telecom!!! >_< ahahahah non ci fate caso, i miei soliti colpi di testa!
Veniamo ai biscotti zoo, si bè è uno zoo un pò strano visto che ci sono solo; farfalle, galli, cavalli, orsetti, pesci e papere… qui si necessita di taglia biscotti animalettosi!!! ;-D
Una banalissima pasta frolla burrosa e al profumo di limone.
Ingredienti per i biscotti zoo:
- 300g di farina 00
- 150g di burro
- 100g di zucchero aromatizzato alla vaniglia
- 2 tuorli d’uovo
- buccia di limone grattugiata
Impastare prima la farina con lo zucchero, il burro e la buccia di limone, per ultimo aggiungere i rossi d’uovo. Formare un panetto.
Stendere la pasta nello spessore di mezzo centimetro e con le apposite formine ricavare i biscotti.
Cuocere in forno a 180°
Devono prendere leggermente colore sui bordi, a quel punto sono pronti per essere sfornati.
Una ricettina svelta per non lasciarvi senza niente nel weekend che io passerò a Bologna, per la prima volta! ;-)
