E voi le avete mai mangiate le polpette di miglio e melanzane? Io ne avevo sentito parlare ma non le avevo ancora preparate, un piatto che si può considerare vegano con il miglio che si usa come “legante” al posto …
Tortino di asparagi e uova
Una ricetta davvero easy ma gustosa, con i frutti della stagione… gli asparagi. E cosa c’è di meglio che le uova per accompagnare questa delizia?!?! Insomma… un mazzo di asparagi rigorosamente biologici arrivati da; La Bottega Lu.Ne. Verdi mi hanno …
Seitan fatto in casa, secondo esperimento
Secondo perché avevo già provato una volta e si non era malaccio ma non si avvicinava neppure lontanamente a quelli in commercio. Ma che cos’è??? Lo sapete? Tratto da Wikipedia che in una riga lo spiega benissimo: “Il seitan è …
Sofficini agli spinaci
A modo mio! Ho guardato un pò qua e là nel web e ho trovato quasi sempre la stessa ricetta fatta con una pasta da stendere, io invece li facevo così anni fa e così li continuo a fare… ;-) …
Pollo alle mandorle
Ecco, questa del pollo alle mandorle è una ricetta che adoro e davvero veloce da preparare. Sono un pò pigra nel postare ricette salate, anche se il blog una volta aveva una descrizione che era: “sapori dolci e salati”. Poi …
I supplì
Ogni tanto, ma proprio ogni tanto… ricordo di aver descritto questo blog così; sapori dolci e salati, dunque oggi una ricettina salata!!! Lo so, li ho chiamati supplì, ma non sono di forma allungata e nemmeno fatti con riso al …
