Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Che sono un’amante del tiramisù non so quante volte l’ho già detto. L’ ho sperimentato in tutte le salse, vuoi o non vuoi è il dolce nazionale e lo si trova quasi sempre al ristorante. Le sue varianti sono infinite. Amen! Per l’occasione del compleanno del suocero che per altro è nato nello stesso giorno …
Purtoppo sento che la stagione estiva ci vuole o meglio ci sta lentamente abbandonando, così il sentore di autunno mi ha fatto venire voglia di quei dolci speziati che diciamocelo fanno già Natale! Per me il passo dall’estate al Natale è brevissimo, l’autunno quasi non esiste se non fosse che sono una patita delle castagne …
Fuori il tempo non è dei migliori, questa mattina è piovuto anche se non abbastanza da bagnare la terra come si deve comunque la temperatura è scesa din una decina di gradi. Fa decisamente fresco! Nel pomeriggio mi sono messa li ad impastare, quando il tempo è così la voglia di accendere il forno e …
Entrare prima al lavoro per uscire in anticipo in un venerdi di fine agosto, allo scoccare dell’ora x come a scuola al suono della campanella mi catapulto fuori e attendo il mio autista! Corriamo a casa, ultimi controlli, benzina e il camper è pronto per trasportarci verso una nuova meta! Qualche mese fa, anzi direi …
Fa caldo, fa molto caldo, sono nata il 7 Luglio, ho sempre amato il caldo, sono una di quelle persone che odia l’inverno (camino a parte) e mettersi strati e strati di maglie per restare caldi, però ora fa davvero troppo caldo! tanto da farmi desiderare la pioggia soprattutto per la natura, i miei animali …
Oggi ero in vena di sperimentazioni un pò come nella mia ultima ricetta per la sparabiscotti e sono nati così questi biscotti al grano saraceno e semi nello specifico di papavero e di sesamo. Questi friabili biscotti sono preparati con un mix di farina di grano saraceno e farina zero, zucchero di canna, burro e uova, cosparsi …
Era da un pò che non postavo qualche ricetta di lievitati, non che il mio forno non sia stato in movimento in questa (fino ad ora) calda estate… ma ho cercato quando potevo di accenderlo la sera per risparmiarci ulteriore caldo, che poi così non è perché è l’unico momento che stiamo in casa! >.< …
