Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Non ricordo se vi ho mai raccontato di come finiscono un buon 80% delle mie camminate in montagna quando è stagione di frutti di bosco… In pratica sono come un cane da tartufi, inizio a fiutare e alla vista dei primi frutti mi fossilizzo li sul bottino! e la camminata si trasforma in una passeggiata …
Oggi avevo voglia di un dessert fresco ma cioccolatoso e allora cosa c’è di meglio di una golosa mousse al cioccolato? o meglio per dirla tutta alla francese mousse au chocolat. Vi vorrei far sentire la mia pronuncia oscena di chocolat quando timidamente chiedo un dolce in una delle tante boulangerie che incontro in Francia …
Come ti risolvo la cena di oggi, i fagiolini appena raccolti e spuntati, le patate novelle e il pesto fatto in casa, nasce così il piatto freddo di stasera; farro fagiolini patate e pesto. Il farro in casa non manca mai, quando non si fa bollito al posto del riso si usa per fare la …
Partiamo dal principio, due anni fa avevamo piantato qui a casa diverse piante di zucchine e ogni giorno ne raccoglievo un sacco, erano zucchine a colazione, pranzo e cena. Un incubo! ;-D L’anno scorso invece le piante non sono state molto produttive e dunque non ne abbiamo mangiati molti, ero quasi rasserenata! invece quest’anno in …
Alle volte mi capita ancora di pensare che in questa città non si trovi mai niente. Come nel corso degli anni mi è già successo più volte, le “novità” che io guardo con occhi desidorosi sul web, qui tardano ad arrivare. E’ il caso del tè matcha che da diverso tempo spopola nelle sue diverse …
Ed è giunto anche il momento della ricetta della confettura di albicocche. L’anno scorso forse ne ho fatti si e no tre vasetti, come dicevo in qualche post sperduto qua sul blog io mi accontento anche di poco, prendo quello che la stagione mi dà. Quest’anno madre natura nonostante la siccità è stata generosissima con …
Ecco che ritorno con una ricetta per il riciclo degli albumi. Era un pò di tempo che ci giravo intorno… direi qualche annetto, l’avevo vista su svariati blog poi qualche giorno fa quando su Pinterest mi è saltata fuori questa di Martina e avevo gli albumi nel frigo, ho deciso che l’avrei finalmente provata. I suoi …
