Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Piano piano riprendo le mie abitudini dopo le ferie; cucinare, fotografare e scrivere. Nel weekend appena trascorso sono venuti a trovarmi dei cari amici, per i quali non cucinavo da un pò e così ho pensato tra le varie cibarie di preparare anche questi tartufini al miele. Io non so quanto li ho stressati da quando ho …
E’ una domenica di pioggia sono sola in casa e oggi mi sento molto ispirata, presa dalla voglia della cucina mi metto a cercare una ricetta per riprodurre a casa le famosissime gocciole, tanto famose per me che quando un amico mi ha fatto notare che erano della Pavesi io gli ho detto che pensavo fossero …
E finalmente mi sento nuovamente ispirata! Ho passato un periodo un pò ansiolitico e la cucina è rimasta ferma per un pò ma adesso riparto. Nelle ultime settimane ho avuto modo di riflettere un pò e diciamo che mi sto rassegnando sempre di più al fatto che la vita va presa così com’è. Nell’ultimo post che …
Di torte di pere, non si potrà mai finire di parlare. Ne esistono miliardi di versioni; al cioccolato, con le mandorle, versione crostata, torta, dessert in coppa, etc etc. Oggi vi parlo di questa, la torta di pere e gocce di cioccolato che ancora mancava al mio repertorio, di cui vi lascio la lista in fondo …
Girovagando come sempre alla ricerca di una nuova ricetta biscottosa da provare, mi sono imbattuta in questi biscotti cioccolato arancia e mandorle. Una sorta di cantucci al cacao, ma tagliati molto finemente e tuffati per metà nel cioccolato fuso. Ho preso la ricetta dal sito di Donna Hay eliminando il mixed peel che ho scoperto essere …
Il sabato precedente il giorno di Pasqua sono stata al supermercato per le ultimissime compere e non ho potuto fare a meno di notare che le uova di cioccolato abbondavano ancora sugli scaffali; previsioni di vendita sbagliate oppure la tradizione dell’uovo inizia a scomparire dalle case in cerca di qualcosa di diverso? E chi lo …
Ecco, mi sono fatta l’idea che se non esistessero i brownies non esisterebbero neppure i blondies. Ma vediamo cosa sono i blondies, voi li conoscete? Io li avevo visti passare qualche volta su Pinterest e in pratica altro non sono che la versione bianca dei brownies, di cui vi avevo già parlato qui. In pratica è come quando …
