Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Dico la ricetta non ricetta perché questa panna cotta al cocco è così semplice da realizzare che davvero non ci si crede. E pure velocissima, per un dessert da preparare qualche ora prima di una cena improvvisata, ad esempio! Comunque se credevate che vi eravate liberati di me, aivoi! Anche stavolta è andata male, sono …
Il sabato (talvolta la domenica) è il giorno della settimana in cui io e Luca ci concediamo la colazione lenta nel nostro bar/pasticceria preferito. L’abbiamo scoperta qualche anno fa dopo una giornata di mare quando ancora non eravamo fidanzati, credo avesse aperto da poco, e nel borgo in cui è ammetto che non pensavo dopo …
Ho finalmente provato questa quiche pomodori e tonno che mi frullava in testa da un pò. Una friabile pasta brisé con un saporito e profumato ripieno a base di pomodoro fresco e tonno, davvero deliziosa. Si può gustare sia tiepida che fredda, quindi ideale sia come cena o anche pranzo da portare al lavoro. Tra …
No, non stiamo parlando della montagna! Il Mont Blanc o Monte Bianco è un dolce al cucchiaio realizzato con le castagne, la cui forma ricorda una montagna innevata. Immaginate una base di purea di castagne cotte in latte e zucchero, profumate con vaniglia e rum e per finire una spolverata di cacao. Dimenticavo, il tutto …
Ed è già da più di un mese che non scrivo. Mi dico spesso “devo pubblicare” ma il tempo non è proprio d’accordo con me. Le giornate lunghe ci portano a fare un sacco di lavori all’aperto, il giardino e l’orto portano via gran parte del tempo ma ci danno parecchia soddisfazione con tutti i …
E ci sono arrivata anche io agli anta! Ho sempre pensato che questo fosse il mio anno, li aspettavo. Il mio compleanno è stato il 7 Luglio, non sono riuscita a preparare la torta per quel giorno per una serie di eventi e una brutta notizia che mi ha segnato ma ho rimediato nel weekend …
Ed eccomi qui anche oggi con una nuova ricetta, la pavlova alle fragole. Cerco ancora di mantenere le vecchie e care abitudini che a loro modo convivono con le nuove. E’ già passata un’altra settimana, io questi giorni li sento scorrere tutto sommato velocemente, sarà la voglia di poter riavvicinare i miei cari, non dico …
