Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Ed eccoci qua con una nuova ricetta, il rotolo alla crema di castagne, un dolce gustossimo, soffice e cremoso. Oramai inizio ad avere un bell’archivio di ricette a base di castagne, dalla classica confettura che ho utilizzato anche in questo dolce, al goloso tiramisù e molte altre che potete trovare qui. Le adoro! e ogni …
Finalmente ho preparato la mia prima crostata con rabarbaro! e anche molto prima del previsto! Ma andiamo in ordine. Sogno di preparare qualcosa con il rabarbaro da tanto tempo ma qui da noi non se n’è mai vista nemmeno l’ombra. Per fortuna c’è la mia amica Francesca dell’azienda agricola il Pinzimonio che me ne ha …
Ultimamente sto preparando spesso questa cheesecake morbida, è un dessert che si realizza molto facilmente e anche in poco tempo. Composta da una base di pasta biscotto è farcita con una soffice crema alla robiola e in questo caso fragole e fragole di bosco. Volendo si può utilizzare anche altra frutta a piacere, l’importante però …
Oggi mi sono cimentata nella preparazione della viennetta, la famosa torta gelato. A casa abbiamo già iniziato a spizzicare gelati, diciamo che solitamente d’estate, in congelatore non manca ma. Quando fa molto caldo sono capace di pranzare a gelato! Questa viennetta è molto facile da realizzare e servono pochissimi e freschi ingredienti per prepararla; panna, …
Era da tanto che volevo provare questi biscotti alla panna simil macine ma tra un biscotto e l’altro ho sempre rimandato! Oggi ho appositamente comprato la panna per preparare questi semplici frollini da inzuppare nel latte a colazione o merenda. Diciamo che il risultato non è propriamente “farinoso” come quello delle vere macine ma il …
Ieri sera stavo guardando insieme ad amici le foto dei dolci che ho salvato sul mio Pinterest per scegliere una nuova ricetta da provare, mi è parso che questa ganache tart avesse raccolto consensi e quindi eccola qua! E’ un’ottimo dessert, di quelli super cioccolatosi, il sapore e la forma mi ricordano in parte la …
Il gelato, a chi non piace? Eppure qualcuno c’è e quando mi dicono a me non piace è un pò come quando mi dicono che non gli piace la pizza… ma che scherziamo??? >.< Io lo adoro e la maggior parte delle volte non vi nego che lo vado a mangiare nella mia gelateria di …
