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Breakfast & Brunch Dolci

Torta limone ricotta e mandorle senza farina

Per la precisione Lemon, Ricotta and Almond Flourless Cake. Ecco, sto facendo di nuovo quella cosa, quella di scrivere un post ancora di prima di vedere il risultato finale (potrebbe essere che la torta sta bruciando in questo istante che io sto qui allegra a scrivere) ancora prima di aver fotografato (potrebbe essere nuvolo, potrei …

Dolci Racconti dalla cucina

Quando la vita è aspra come un limone, io lo uso per fare una torta!

Non è un bel periodo, no. Ho passato per vari problemi (fortunatamente non di salute) queste ultime settimane in preda ad uno stato di ansia da non avere neppure voglia di stare dietro al blog che per chi mi conosce è dire tutto. Per fortuna che ci sono alcuni Amici, quelli con la A maiuscola, …

Breakfast & Brunch Crostate & Tartellette

Crostata integrale con crema frangipane e profumo di mirtilli

E’ un venerdì pomeriggio, uno di quelli che non lavoro, dunque mi dedico alla cucina e al blog. Non sono mai stata solita ad utilizzare le bozze, mi è sempre piaciuto scrivere in presa diretta e pubblicare, però si arriva a dei punti in cui non se ne può fare a meno. Da questo si …

Lievitati Dolci Ricette Tipiche

Colomba a lievitazione naturale

Ebbene ho deciso anche quest’anno di fare la colomba a lievitazione naturale. Negli episodi precedenti: marzo 2008 avevo fatto un tordo a detta di alcuni… aprile 2009 notavo un margine di miglioramento rispetto al 2008  (in tutti i sensi dalla realtà alla fotografia) non pervenute colombe negli anni 2010/2011 che forse le ho anche fatte …