Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Finalmente sono tornata online! Per chi se lo fosse perso ho passato tre giorni o quasi da incubo, grazie a qualche simpaticone del web (così li chiamo io) che mi aveva dirottato il blog. Questo è quanto in parole spicce, capirete che ero un po’ sgomenta perché pensavo che stavolta recuperare sarebbe stata dura. A …
Ultimamente non riesco a dedicarmi al blog come vorrei e mi sembra che sia venuta meno anche l’ispirazione in cucina. Preparo per necessità pranzo e cena ma anche colazioni e merende però, sempre le solite classiche cose. Sarà un periodo! Ieri però sulla mia bacheca di Pinterest “Biscotti” ho scovato una ricetta che mi piaceva …
Spesso accade nella vita che ci si innamora ma non sempre le aspettative che ci si creano “dentro” rispecchiano quello che prova la persona amata, quindi è un pò come innamorarsi di un’idea. Quella di una vita felice insieme, di una casa, di una famiglia… per fortuna poi accade anche nella vita che ci si …
Ieri sera stavo guardando insieme ad amici le foto dei dolci che ho salvato sul mio Pinterest per scegliere una nuova ricetta da provare, mi è parso che questa ganache tart avesse raccolto consensi e quindi eccola qua! E’ un’ottimo dessert, di quelli super cioccolatosi, il sapore e la forma mi ricordano in parte la …
Indovina indovinello? Piove! A me sto autunno mi ha già stufata, ridatemi l’estate! Per sopperire a questa mancanza, oggi ho sfornato questi coconut macaroons, il cocco per me è il frutto dell’estate, mi fa pensare al mare, al sole, alla sabbia, mi riporta a vacanze lontane in spiagge bianche. Così, frugando sulla mia bacheca di …
Fuori pioviggina ancora… dopo l’inizio settimana di acqua e vento devastanti per tutta la Liguria e anche in altre parti d’Italia, il tempo ieri sembrava leggermente migliorato ma in realtà pare non dar tregua. E’ da stamani che nuovamente è tutto grigio quindi cosa c’è di meglio che accendere il forno e preparare una bella …
Si ricomincia con le crostate! Era da un pò che non ne preparavo una “seria” così oggi: crostata alla ricotta! In realtà avevo voglia di “disegnare” un pò con la pasta frolla e non volevo il solito ripieno di marmellata, così ho pensato alla crema di ricotta. Una volta preparata la pasta frolla, fare la …
