Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
In questo periodo è tutto un avere le mani in pasta, bene! mi mancava! Sarà l’aria Natalizia che si respira, il freddo pungente che si sente purtroppo ancora a tratti ma che quando c’è ti fa venire voglia di stare in casa al calduccio a cucinare, fatto sta che ieri ero dinuovo così; immersa tra …
Ricette che nascono per caso, mescolandone due tratte dal libro dell’Artusi. Ogni tanto lo sfoglio e decido di provare qualcosa, in genere sono sempre dolci perchè per il resto ci sono per lo più ricette con la carne che io non consumo. I dolci mi piacciono molto anche se sono quelli dell’epoca, ricchi di uova, zucchero, …
Oggi vi propongo le maschere di carnevale in biscotto! Oramai qui si trasforma tutto in biscotto! Attenzione a chi mi viene a trovare non si sa mai che veniate messi nel forno pure voi! mi sento molto come la Strega di Hansel e Gretel in questo frangente! ;-) Comunque tutto è nato quando per la Befana …
Un guscio sottile e friabile, un morbidissimo ripieno, tanto ripieno, di marmellata, di cioccolato o crema. Qualche simpatica decorazione a completare il tutto, questo per me è la crostata. Ho deciso di fare questo post perché da sempre ho questa passione per le crostate decorate e per la pasta frolla, anche se ho scoperto che …
Sono qui sinceramente sconvolta dopo aver mangiato un biscotto fatto con la frolla all’olio. E’ buonissimo! Tanto che quasi non me lo aspettavo. Non so perchè ma oggi mi è preso lo schizzo (oggi è il 2 Ottobre e non la data di pubblicazione del post! ;-p) è domenica, sono in casa e che si …
Ho pensato che fosse giunta l’ora di fare la sezione dedicata alle basi della pasticceria, così ecco la ricetta della pasta frolla classica. In effetti passati quasi quattro anni dall’apertura del blog era anche l’ora! ;-D La pasta frolla credo che sia la base delle basi, la più versatile; adatta a preparare crostate, torte e biscotti …
Oggi avevo voglia di pasticciare un pò… vabbè diciamo che non sapevo proprio cosa fare e non avevo nemmeno ispirazione per cucinare.. tutta colpa della telecom!!! >_< ahahahah non ci fate caso, i miei soliti colpi di testa! Veniamo ai biscotti zoo, si bè è uno zoo un pò strano visto che ci sono solo; …
