Oggi avevo in mente di preparare il mio classico pan di zucca ma poi mi sono lasciata ingolosire dall’ispirazione e ho pensato “perché non fare anzi dei golosi rolls alla zucca con uvetta e noci?” E così sia!!! Ho messo …
Christmas cake o torta di frutta
Finalmente dopo più di un mese riesco a trovare il tempo di fermarmi a fotografare e scrivere una nuova ricetta! Oggi vi presento la Christmas cake o torta di frutta, un dolce tradizionale britannico e irlandese (come ci dice la …
Il buccellato di casa mia
Il buccellato, da dove partire… mmm… Qui nella mia città (Sarzana) il buccellato è un soffice ciambellone di pasta lievitata come viene spiegato anche nel Ligucibario, in Sicilia invece è un dolce tipico totalmente differente che io adoro e solitamente …
Cake aux fruits confits, torta di frutta alla francese
Purtoppo sento che la stagione estiva ci vuole o meglio ci sta lentamente abbandonando, così il sentore di autunno mi ha fatto venire voglia di quei dolci speziati che diciamocelo fanno già Natale! Per me il passo dall’estate al Natale …
Pandolce Genovese con pasta madre
Sono ligure e anche se non sono di Zena (Genova) qui bene o male nelle pasticcerie e nei supermercati si trova spesso il pandolce genovese, questo semplicissimo ma ricco dolce. Dico semplice perchè si tratta di una pasta più o …
No brownies no blondies
Ecco, mi sono fatta l’idea che se non esistessero i brownies non esisterebbero neppure i blondies. Ma vediamo cosa sono i blondies, voi li conoscete? Io li avevo visti passare qualche volta su Pinterest e in pratica altro non sono che …
