Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Ho recentemente acquistato questo libro; The Great British Farmhouse Cookbook, su suggerimento di Giulia, avevo avuto modo di sfogliarlo quando siamo andati al FettuntaParty e l’ho trovato bellissimo, per le foto, i disegni, i racconti della vita in fattoria (in inglese ma facilmente comprensibili anche da una capretta come me) ma soprattutto per le ricette. …
Finalmente l’ho trovata, ovviamente è perfetta per me e i miei gusti, sia chiaro! Erano anni che cercavo una ricetta così, croccanti fuori, morbidi dentro, che non si “spatasciano” quando li cuoci ma anzi diventano tondi quasi perfetti e con delle piccole crepe. Ho già provato un’altra ricetta di Linda, le Blackberry galette e le avevo trovate …
Oramai per me proporre qualcosa di biscotto a tema Natale è come una tradizione, viene ancora prima dell’albero, sempre con la speranza di farlo quest’anno! Mi piace mettermi li a studiare il da farsi, sagomare la carta con cui realizzare i biscotti, impastare, stendere, ritagliare e decorare la pasta, comporre tutti i pezzi, spesso come un puzzle in …
Nella realtà dei fatti si chiamava Torta morbida al cioccolato, ricetta trovata in un vecchio giornale di cucina, ma siccome l’ingrediente principale per quantità è la castagna e la consistenza è quella dei classici Tartufini al cioccolato anche se non c’è panna…. bè io l’ho chiamata tartufone alle castagne e cioccolato! ;-D Quest’anno seppur “bigate” …
Sette anni, potrebbero voler dire molte cose ma in questo caso è solo il mio “Bloggheanno”! ;-) E festeggio con una cassata al forno! Aspettavo da tanto questo momento, sette è il mio numero fortunato, è il mio giorno e il mio mese di nascita, è un numero ricorrente nella vita mia famiglia. Quante cose …
… c’è chi ti aiuta a ritrovarla. Quando per il mio compleanno Nicho mi ha regalato i due libri sul cioccolato mi ha detto: “così magari ti viene qualche idea per il blog”. Si perché ultimamente lamento spesso il fatto di non avere idee dolciose da fare che poi non è tanto quello perché ho …
Finalmente anche io posso scrivere: “la ricetta di Montersino”! Mi piacciono molto i libri di cucina ma difficilmente li compro, con l’avvento di infernet mi rendo conto che spesso e volentieri mi ritrovo a cercare le ricette online, specie quelle delle blogger come me per avere un riscontro più sicuro del risultato ma se te …
