Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Era da tanto che avevo in mente di preparare questa torta allo zafferano ma avevo sempre rimandato, oggi è arrivato il suo momento! Pochissimi pistilli messi in infusione nel latte donano a questo dolce un’aroma speciale, che volere di più da una torta! Ve lo dico già che non è una ricetta leggera, c’è lo …
Oggi impasto. La dispensa piange miseria di biscotti e dolci in generale e così oggi ho preparato per la prima volta la pasta frolla al caffè. Ebbene direte voi, un’amante della frolla come te non l’aveva mai provata? No davvero. Chi mi conosce bene sa che non sono un’amante del caffè ma sa anche che …
Un raggio di sole che spunta dalla finestra, una giornata iniziata con le nuvole dopo un forte temporale, preceduto da una serata di rinascita. E così con questi brownie crinckle cookies riprendo la mia vita in mano. Oggi ho sentito che era il momento di tornare a cucinare e a scrivere e il tutto è …
E’ veramente un sacco che non scrivo. Gennaio devastata dalla broncopolmonite di cui ho ancora i segni addosso, Febbraio vissuto come in un lutto e poi c’è Marzo che è iniziato oggi con una giornata di neve portata dalla notte ma che si sta già sciogliendo. Ho aspettato 4 anni che arrivasse la neve e …
Skillet chocolate chip cookie letteralmente biscotto con scaglie di cioccolato in tegame. Questa mattina mi son svegliata che avevo voglia di cioccolato ma non troppa voglia di fare e così ho realizzato questa ricetta velocissima, un dolce pronto in nemmeno mezz’ora. In pratica è un impasto per cookies, i classici biscottoni americani, cotto in padella …
Il primo post dell’anno nuovo è dedicato alla festa che tutte se le porta via; la Befana che oggi festeggio con i befanini biscotti tipici toscani. Questi befanini sono preparati con un impasto a base di farina, uova, burro, rum, latte, un pò di scorza di arancia finemente grattugiata e un pizzico di lievito che …
Ah, le torte speziate! ne vado pazza! e il momento più bello per prepararle è quando si avvicina il Natale, almeno per me. Oggi ho preparato una gingerbread bundt cake, adoro questo tipo di torta e qui sul blog ne ho già altre due versioni, la ginger cake con glassa al burro e panna e …
