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Pain D’Epice che la Francia sia con me!

Il pain d’epice è un pane speziato di orgine francese, più specificatamente originario dell’Alsazia, un luogo che a me della Francia ancora manca dall’elenco delle visite. Eh! si deve rimediare! Non voglio nemmeno pensare a quanto potrebbe essere bello…

Pasta sablè al cacao

Ebbene oggi ho preparato per la prima volta la pasta sablè al cacao. Dall’ultima vacanza in Francia ho portato a casa un piccolo libro; “Desserts simplissimes“ uno di quelli che piacciono a me, ricette semplici ma deliziose da cui…

Biscotti Leopardati all’Orzo e Cacao

Amanti dell’animalier, questi biscotti leopardati all’orzo e cacao sono quello che fa per voi! Pensate quanto sarà chic sfoggiare questi biscotti all’ora del tè! e sono pure buoni! ;-p Una base di pasta frolla friabilissima ma con un tocco…

Baci al cioccolato, omaggio ai Baci Gallina

Oggi vi propongo la ricetta di questi baci al cioccolato ispirata dai baci Gallina. Recentemente ad una cena nel Monferrato a fine pasto ci sono stati serviti questi baci Gallina che sono arrivati sulla tavola confezionati in una bellissima…

Shortbread Cookies lo zoo in biscotto!

Gli shortbread cookies sono dei biscotti tradizionali scozzesi, originariamente preparati con una parte di zucchero, due di burro e tre di farina. Ci sono poi tante varianti tra le quali anche questa che vi propongo oggi. Girovagando come al solito su…

Crostata Meringata al Limone

Finalmente sono riuscita a preparare la crostata meringata al limone! Un friabile guscio di pasta sablèe, ripieno di crema al limone e ricoperto di soffice meringa. Era da un pò che la volevo fare ma quando vedo dolci come…

Biscotti alla farina di riso 100%

In cerca di biscotti da preparare, qualche giorno fa ho aperto la mia bacheca di Pinterest e senza esitazione ho cliccato su questa ricetta di biscotti alla farina di riso. Avevo voglia di preparare qualcosa con questa farina, mi…