Qualche giorno fa mi è capitato di vedere in tv una sfida in cucina dove si dovevano preparare i falafel di ceci e così mi è presa subito la voglia! Ieri…
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aglio
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Naan all’aglio, il pane indiano
3 Gennaio 2020Ed ecco che finalmente torno a scrivere! Mi ero presa una piccola pausa, dicembre è stato un mese impegnativo tra casa e lavoro e quindi non sono riuscita a pubblicare più…
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Baba ganoush, l’hummus di melanzane
25 Agosto 2018Oggi dal niente mi è venuto in mente che ancora non avevo mai preparato l’hummus di melanzane ovvero il baba ganoush. Spesso chiamato hummus di melanzane proprio per la sua consistenza…
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Verdure estive in vasocottura
3 Agosto 2018Sono circa le 16, fuori tira un certo venticello e il cielo è coperto ma c’è un caldo allucinante, per fortuna non possiedo un termometro, preferisco restare nel dubbio sulla temperatura.…
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Insalata di pasta tricolore
23 Giugno 2008Oggi per pranzo una bella insalata di pasta leggera e che profuma d’estate! Gli ingredienti sono per una persona, una dose abbondante comunque, raddoppiate o triplicate le dosi per la famiglia!…