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Tortino di asparagi e uova

Una ricetta davvero easy ma gustosa, con i frutti della stagione… gli asparagi. E cosa c’è di meglio che le uova per accompagnare questa delizia?!?! Insomma… un mazzo di asparagi rigorosamente biologici arrivati da; La Bottega Lu.Ne. Verdi  mi hanno dato l’idea di preparare questo tortino… Ho utilizzato come base la mia classica pasta sfoglia …

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Gli spatzle finalmente!

Essì perchè l’attrezzino appositamente comprato questa estate durante il Fiemmetour, che oramai pare un ricordo lontano anni luce, giaceva li nel mobile… aspettava il momento in cui mi sarei decisa ad usarlo, un pò timorosa di fare dei pacciughi… e invece! Sorpresona!!! Perchè poi non è che ho pensato di fare la ricetta classica, quella …

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Melanzane grigliate e poca voglia di cucinare!

Il termometro appiccicato letteralmente alla finestra, segna 35° nella realtà dei fatti non ho idea di quanti siano e neppure mi interessa. In realtà sto delirando… credo… perché appunto il caldo mi ha dato alla testa! Bwuahahahah Non volevo neppure scrivere un post perché non ho nulla da dire e poca voglia di cucinare ;-s …