Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Tante ricette di piatti salati, torte di verdura, polpette, primi piatti, secondi, contorni, crespelle, pasta fresca e molto altro.
Sono sempre stata un’amante dell’homemade, che sia in cucina o in altri campi, mi piace proprio sin da piccola e non credo che ci sia niente di più soddisfacente di qualcosa che sia fatto con le proprie mani. Non a tutti piace, molti al fai da te preferiscono il fammelo te! anche se la maggior …
Qui da me guai a chiamarli cozze! Ci sono persone molto sensibili all’argomento! Qualche sera fa guardavo Unti e Bisunti e mi sono imbattuta in una puntata svolta in Puglia dove ho sentito parlare per la prima volta delle cozze ripiene e fritte e veder mangiare ste cozze da Rubio mi ha fatto venire una voglia …
Ecco, io ero quella che nell’ultimo post o giù di li non poteva fare a meno di accendere il forno, oggi sfiorando i 37 gradi ho decisamente cambiato idea. Fa caldo per fare qualsiasi cosa (o quasi) sono in ferie e mi ero riproposta di preparare mille ricette da pubblicare… e invece… mi manca anche …
La Barbotla pare essere tipica della Lunigiana… so per certo che come in questo caso si fa con i fiori di zucca oppure con le cipolle che io assaggiai a Treschietto all’omonima sagra di paese. Di più aimè non vi so dire! Fatto sta che se vi piacciono i fiori di zucca in pastella non potrete …
Giornata tranquilla in casa, fuori c’era il sole poi tutto d’un tratto si è annuvolato, ho fatto giusto in tempo a raccogliere gli ultimi spinaci del campo e un po’ di bietole che è arrivata una versa d’acqua. Ad essere sincera avevo trovato questa ricetta di crocchette fatte con la borragine ma quando sono andata …
È iniziato il periodo degli asparagi, dovrebbe essere iniziata anche la primavera ma a quanto pare sembra essere iniziata la stagione delle piogge! Gli asparagi li cucino quasi sempre alla solita maniera o faccio il risotto o la pasta o una frittata, mi piacciono cosi così molto al naturale ma qualche volta mi concedo di …
No, non sono del tutto suonata! forse un pò sema (scema) si! Torta scema o sema, così si dice in dialetto Sarzanese e non dite sarzanino per favore! Ero qui intenta a sistemare le foto per questo post quando penso bene di andare a vedere in quanti hanno già pubblicato la ricetta della torta scema …
