Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Una selezione di ricette di biscotti, morbidi, friabili, croccanti, facili, elaborati, divertenti, ce n’è per tutti i gusti.
Non è la prima volta che pubblico la ricetta dei torcetti al burro ma potrebbe essere l’ultima anche se mai dire mai! Domenica scorsa mi è presa la giornata “facciamo i biscotti” e così ho voluto realizzare anche una nuova versione di questi torcetti al burro, li volevo ancora più friabili dei precedenti, di cui …
Ieri come ieri credevo di non farcela a mantenere l’appuntamento con la ricetta della settimana e invece eccomi qua con questi biscotti al farro. Sto vivendo questa quarantena oscillando tra momenti felici, crisi di pianto e attacchi di panico. Sono fasi mi dico, è normale in un momento così. Nei momenti di crisi ho imparato …
Ed eccomi con una nuova ricetta. Non voglio perdere le mie abitudini, come questa di scrivere almeno una ricetta a settimana, voglio cercare di mantenerle tutte il più possibile nonostante la situazione. Sono una persona molto abitudinaria e tutto questo non aiuta molto ma si fa quel che si deve. Sto imparando anche ad abituarmi …
Fuori piove e la Regione Liguria oltre che le oramai solite notizie quotidiane sul coronavirus ritorna a parlare di allerta meteo, per farvi capire la situazione, qualcuno nei commenti ironizza pure: “bene ci manca solo l’allerta alieni!”. E così in un tranquillo pomeriggio di inizio marzo io me ne sto in cucina a preparare queste …
Qualche volta capita di trovarsi nella dispensa dei resti di farina inutilizzata, magari di quella un pò particolare e comprata per curiosità, oppure per me un grande classico è quella di castagne comprata a inizio stagione e mai finita, sarà che ne compro sempre tanta! Ecco, oggi è andata così, spostando i miei tanti barattoli …
Finalmente dopo tanto che desideravo provarli sono riuscita a fare i biscotti salati! Diciamo che è stata complice l’apericena che abbiamo organizzato a casa con degli amici, ci voleva una scusa per provarli, anche se adesso penso che siano adatti pure come snack spezza fame. E’ una cosa un pò particolare il biscotto salato. Questi …
Qualche tempo fa mi sono messa a guardare un pò di ricette di biscotti su Pinterest, avevo voglia di qualcosa di integrale e mi sono venuti in mente i digestive. Credo che questi biscotti li conoscano più o meno tutti ad ogni modo sono tipici inglesi e a quanto recita Wikipedia sono tra i più …
