Breakfast & Brunch Conserve & Marmellate

Zenzero candito, molto molto strong!

Primo esperimento zenzero candito riuscito perfettamente! Dopo lo sciroppo, mi sono voluta cimentare in questa preparazione. Quando mi sono trovata davanti alla scelta “lo compro già fatto o me lo faccio”, stavolta la scelta è ricaduta sulla seconda opzione e non ho sbagliato a seguire il mio istinto! Lo zenzero candito lo utilizzo spesso quando …

Dolci Ricette di Natale Veg & Veg

Ginger (vegan) cake – torta vegana speziata

Il Natale si avvicina e le sperimentazioni dolci si fanno sempre più insistenti, complici anche le abbondanti colazioni a casa dell’ultimo periodo. Le galline in questi giorni producono poche uova e a differenza di questa estate non ne rompono nemmeno una, così spesso io evito di usarle accontentando i nostri affezionati clienti ;-). Ma allora senza …

Biscotti Ricette di Natale

I pan di zenzero o gingerbread cookies che dir si voglia

Mi sono accorta solo ora che qui sul blog non ho mai postato la ricetta dei pan di zenzero e non perchè non li ho mai preparati o perchè non mi piacciono, non lo so proprio perchè non l’ho mai condivisa! I pazzi, come dico sempre! >.< Anni fa prima dell’avvento del web, nella mia vita si …