Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Conosci i samosa? Io li avevo mangiati qualche volta al ristorante indiano di zona, niente di più ma mi erano piaciuti molto. L’anno scorso durante le feste natalizie io e mia nipote ci siamo volute cimentare nella preparazione dei samosa come antipasto, per fare una sorpresa con un cibo tipico del suo paese ad un …
Dopo aver testato qualche volta questi burger di zucchine e farina di ceci, ho deciso di pubblicarne la ricetta perché sono davvero facilissimi e veloci da preparare oltre che buoni buoni! Oramai non so più cosa inventarmi con le zucchine! Ogni anno la stessa storia, le attendi ardentemente e poi quando partono ti escono anche …
Oggi vi propongo il tahin banana bread, una nuova versione del buonissimo “pane” dolce alle banane, in questo caso arricchito da gocce di confettura alle fragole, profumatissimo e umido al punto giusto. Per me da sempre il miglior modo per utilizzare le banane super mature, nel blog ne trovate altre due versioni (per ora!) quello …
Era qualche giorno che ci giravo intorno ed era da un pò che non li preparavo, così oggi ho fatto i waffles! Una nuova ricetta; waffle allo yogurt con salsa alle fragole e more di gelso. Meravigliosi e con questa salsa fruttata diventano una colazione estiva deliziosa. Si possono preparare in anticipo, conservarli chiusi in un …
E’ da qualche giorno che dal mio porta frutta spuntano delle banane un po’ annerite, no non è un caso, qui siamo grandi consumatori di questo frutto che nemmeno una scimmia ne mangerebbe così tante ma queste le ho fatte maturare appositamente per preparare questo chocolate peanut banana bread. Non avevo ancora una ricetta da …
Mi piace la parola “easy”(facile) le cose facili sono spesso le migliori, su tutti i fronti, se poi è una easy yogurt cake ancora meglio. Avevo una confezione di yogurt da 250g da consumare, al limone, l’avevo comprato che era quasi in scadenza proprio con l’intento di preparare una torta allo yogurt. Di ricette ne …
Il Tea Loaf è una torta tipicamente inglese generalmente fatta con frutta e spezie ma in questo caso con more di rovo e limone. La ricetta è tratta dal libro di cui vi avevo già parlato qui; “The Great British Farmhouse Cookbook”. Oggi è venuto il momento di questa torta, volevo fare un dolce con le …
