A volte capita che sbagli i tempi di lievitazione e ti ritrovi alle 2,30 di notte a infornare un pan brioche intrecciato. Capita!? Non avevo calcolato bene quando ho iniziato a…
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Lavender tea loaf, la torta dolce alla lavanda
30 Luglio 2019Qualche tempo fa mi hanno regalato un mazzo di profumatissima lavanda, di provenienza sicura (no pesticidi!), così l’ho messa a testa in giù in cantina per un pò e adesso ho…
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Crostata con rabarbaro, la nuova scoperta
17 Luglio 2019Finalmente ho preparato la mia prima crostata con rabarbaro! e anche molto prima del previsto! Ma andiamo in ordine. Sogno di preparare qualcosa con il rabarbaro da tanto tempo ma qui…
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Torta di carciofi, morbida e gustosa
24 Maggio 2019C’è stato un sabato di pioggia qualche tempo fa che ho passato interamente in cucina e in quell’occasione sono riuscita a preparare anche questa torta di carciofi. Adoro i carciofi, cucinati…
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Rose di pasta frolla per la mamma
11 Maggio 2019Per la festa della mamma ho pensato di realizzare queste rose di pasta frolla ripiene di confettura. Ho scelto di utilizzare una pasta frolla morbida, presa da una vecchia ricetta, quella…