Biscotti Le Basi

Pasta frolla alle nocciole per biscotti e crostate

Qualche giorno fa ho preparato della pasta frolla alle nocciole e ho realizzato dei biscotti davvero golosi ricoperti con cioccolato bianco, fondente e granella di nocciole, sono piaciuti molto a chi li ha assaggiati e in diversi mi hanno chiesto la ricetta così ho deciso di pubblicarla. La preparazione è la stessa della classica pasta frolla, con …

Biscotti Piccola Pasticceria

Baci al cioccolato, omaggio ai baci Gallina

Oggi vi propongo la ricetta di questi baci al cioccolato ispirata dai baci Gallina. Recentemente ad una cena nel Monferrato a fine pasto ci sono stati serviti questi baci Gallina che sono arrivati sulla tavola confezionati in una bellissima scatola di latta rossa, io vado matta per le scatole di latta! Incartati uno ad in …

Biscotti Ricette di Natale

Biscotti copri tazza l’idea regalo

Quest’anno sono svogliata, o meglio in realtà ho già fatto tanti biscotti da regalare ma mi mancano ancora i panettoni… questo sarà il weekend buono… forse! Da un esperimento non riuscito in cui volevo ricavare un cilindro dalla pasta frolla per farne un contenitore, sono nati questi biscotti copri tazza che in pratica avevo già …

Breakfast & Brunch Conserve & Marmellate

Esperimenti; la crema di nocciole spalmabile

Ebbene in questa lunga carriera da foodblogger, un’amante della crema di nocciole come me, non l’aveva mai provata a fare! Mi ha sempre messo timore, leggevo le varie ricette qua e là ma mi turbavano sempre un pò, intanto perchè non ho un mixer potentissimo da ridurre a velo le nocciole e infatti ora l’ho …