Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Puramente d’ispirazione francese questa tart frangipane con pesche e fiori di lavanda è davvero deliziosa. A qualche settimana di distanza dal mio rientro dalle vacanze, ho sentito la necessità di ricreare in cucina qualcosa che mi portasse alla mente alcuni istanti del mio ultimo viaggio. La torta che è andata per la maggiore in Camargue …
E’ bastata una giornata di pioggia per farmi venire la voglia di preparare questi frollini variegati. Era parecchio che non preparavo dei biscotti, avevano lasciato spazio al gelato e alle cheesecake fredde ma prima o poi tornano sempre! Mi sono alzata la mattina prestissimo e ho preparato una buona dose della mia classica frolla e un …
Per la festa della mamma ho pensato di realizzare queste rose di pasta frolla ripiene di confettura. Ho scelto di utilizzare una pasta frolla morbida, presa da una vecchia ricetta, quella della crostata con confettura di amarene, perché temevo che con la classica frolla friabile non si potesse ottenere una buona cottura all’interno. Per realizzare …
Ed eccoci qua anche quest’anno a festeggiare, oggi sono 11 anni di blog! Un bel pezzo di vita direi! che ho deciso di celebrare con questa torta al cacao e confettura di ciliegie. Ultimamente le mie giornate scorrono veloci e tranquille, aggiungerei anche un finalmente perché me lo merito proprio, ho ripreso un pò delle …
Non deve esserci necessariamente un motivo per gustarsi una fetta di torta alla panna giusto? Solitamente torte ricche come questa sponge cake si gustano durante le feste come un compleanno ma la regina Victoria da cui trae il nome trovava giusto gustarsi una fetta di questo dolce durante il tè del pomeriggio. Senza dubbio aveva …
Con tutta questa frutta che mi circonda, potevo non fare delle belle marmellate per l’inverno?? E cosi sono andata alla ricerca di more di rovo al ranch di mio fratello, in compagnia di mia mamma e mia nipote, dove abbiamo raccolto un kiletto di more. Per la marmellata di more : mettete in una pentola …
