Vi presento L’Azienda Agricola Il Monte Fato

Negli ultimi due anni ho parlato spesso qui nel blog dell’Azienda Agricola Il Monte Fato citando sempre le buonissime uova fresche che vi si possono trovare e con cui preparo tutti i miei dolci e non solo ma non vi avevo mai dedicato un post… fino ad ora.

Questa piccola realtà immersa nel verde delle colline di Fosdinovo, nel paese di Giucano, è la “creatura” del mio compagno e in questi anni mi sento di dire che è diventata un pò anche la mia, sapendo che la pubblicità è tutto, per una buona crescita di un’attività, ho iniziato ad occuparmi della parte social aprendo la pagina facebook dalla quale potete seguire la nostre avventure! Credo oramai che non si possa più fare a meno di qualcosa del genere anche in campo di agricoltura, soprattutto perchè è un modo piuttosto economico per farsi conoscere.

La nostra azienda si occupa principalmente dell’allevamento di polli e galline che vivono all’aperto, liberi di razzolare, spizzicando erbetta e quant’altro trovino sotto terra! vermetti inclusi! ;-D

I nostri animali vengono nutriti inoltre con granaglie biologiche certificate e anche se non siamo un’azienda certificata bio ci piace agire come se lo fossimo seguendo quanto la normativa impone per l’allevamento degli animali, perchè il loro benessere è fondamentale.

Abbiamo disponibili dunque polli ruspanti, galline e uova, comprese quelle bianche di livornese, abbeverate ad acqua e non latte di capra che sia chiaro! (solo per intenditori!). Nel periodo Natalizio solo su prenotazione anticipata di qualche mese, potrete trovare anche i pregiati capponi.

Uova

Ultimamente ci stiamo dedicando al recupero di oliveti abbandonati e così per la prossima stagione avremmo disponibile anche dell’ottimo olio extravergine di oliva lavorato a freddo che già da anni produciamo per uso proprio con gli olivi presenti nella nostra azienda.

Come sapete, se mi avete già letto, recentemente abbiamo messo su anche un piccolo apiario dunque contiamo dall’anno prossimo di avere disponibile anche del miele! Speriamo!!!

Ape

Bè diciamo che ci stiamo impegnando sperando che questa piccola realtà si trasformi in qualcosa di più, soprattutto ci piacerebbe che sparissero dalla circolazione gli allevamenti intensivi che non portano niente di buono in primis agli animali e in secondo luogo alle persone che si cibano di essi. E’ dura, perchè spesso parlando con tanta gente, ci accorgiamo di quanto sia difficile entrare in certe convinzioni radicate nella mente delle persone che non sanno distinguere un buon cibo sano da uno che non lo è e purtroppo relazionandolo sempre con il prezzo. E’ dura! ma la speranza è sempre l’ultima a morire!

Azienda Agricola Il Monte Fato Gallina Livornese

polli

Come potete vedere dalle foto siamo immersi nella natura e circondati di tanti animali bellissimi, gattoni compresi! ;-)

Per finire vi voglio presentare il nostro sito: Azienda Agricola Il Monte Fato qui ci sono tutti i nostri contatti e se volete venire a trovarci…. vi aspettiamo!

Alla prossima! ;-)

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2 Comments

  • Reply
    Daniela
    16 Giugno 2016 at 12:10

    Ciao Lisa! La vostra azienda è davvero meravigliosa. Credo fortemente nel cibo sano, vero e sostenibile e le realtà come la vostra devono essere conosciute. Ti cito una frase molto famosa di Michael Pollan “Il cibo a basso prezzo è un’illusione, non esiste. Il vero costo del cibo alla fine viene pagato da qualche parte. E se non lo paghiamo alla cassa, lo paga l’ambiente. E la nostra salute.” Verrò sicuramente a trovarvi la prossima volta che vengo dalle parti di Sarzana. Un abbraccio, Dani

    • Reply
      Lisa
      16 Giugno 2016 at 12:52

      Grazie Daniela! non conoscevo questa citazione, molto vera! anche io come te ci credo molto e spero prima o poi che tutti i messaggi arrivino anche a chi non ha ancora capito! Ti aspettiamo allora! ;-)

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