Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Tante ricette di secondi piatti, caldi e freddi.Le ricette che puoi trovare qui sono per lo più vegetariane o a base di pesce.
E voi le avete mai mangiate le polpette di miglio e melanzane? Io ne avevo sentito parlare ma non le avevo ancora preparate, un piatto che si può considerare vegano con il miglio che si usa come “legante” al posto delle uova, uova che di certo a casa non ci mancano! A tal proposito l’avete …
Una ricetta davvero easy ma gustosa, con i frutti della stagione… gli asparagi. E cosa c’è di meglio che le uova per accompagnare questa delizia?!?! Insomma… un mazzo di asparagi rigorosamente biologici arrivati da; La Bottega Lu.Ne. Verdi mi hanno dato l’idea di preparare questo tortino… Ho utilizzato come base la mia classica pasta sfoglia …
Secondo perché avevo già provato una volta e si non era malaccio ma non si avvicinava neppure lontanamente a quelli in commercio. Ma che cos’è??? Lo sapete? Tratto da Wikipedia che in una riga lo spiega benissimo: “Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano tenero o da altri cereali come …
A modo mio! Ho guardato un pò qua e là nel web e ho trovato quasi sempre la stessa ricetta fatta con una pasta da stendere, io invece li facevo così anni fa e così li continuo a fare… ;-) Una pastella per le crepes ripiena di spinaci e ricotta, crosticina croccante fuori da doppia …
Ecco, questa del pollo alle mandorle è una ricetta che adoro e davvero veloce da preparare. Sono un pò pigra nel postare ricette salate, anche se il blog una volta aveva una descrizione che era: “sapori dolci e salati”. Poi è degenerato tutto in un picco di glicemia! ;-D Ovviamente ricetta cinese… trovo l’accostamento …
Ogni tanto, ma proprio ogni tanto… ricordo di aver descritto questo blog così; sapori dolci e salati, dunque oggi una ricettina salata!!! Lo so, li ho chiamati supplì, ma non sono di forma allungata e nemmeno fatti con riso al pomodoro, ma sono i miei supplì quindi…
Ogni tanto una ricettina salata! Questa di filetti di nasello con le olive è perfetta per l’estate. Davvero semplice e veloce da realizzare, io solitamente uso i filetti di nasello congelati, ne tengo sempre una confezione in più in nel congelatore per quando non c’è nulla da mangiare in frigo!
