Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Tante ricette di piatti salati, torte di verdura, polpette, primi piatti, secondi, contorni, crespelle, pasta fresca e molto altro.
Come ben sapete la pasticceria per me è precisione nel pesare gli ingredienti, seguire scrupolosamente (o quasi) tutta la procedura di realizzazione sperando di portare a termine un qualcosa di perfetto ai miei occhi. Non sempre ci riesco, sono il giudice più severo di me stessa. Credo che i piatti salati siano il mio sfogo, il …
Era da tanto che volevo postare la ricetta dei tortellini vegetariani di soia, avevo anche iniziato a scrivere il post anni fa ma la bozza deve essersi persa da qualche parte nei meandri del blog eheheheh ;-). Comunque, non mangiando carne ma essendo appassionata di alcuni piatti tipici che ne “necessitano” l’uso tipo le lasagne …
Anche se in realtà l’ho preparata qualche giorno prima che il 2015 arrivasse… ho voluto iniziare l’anno nuovo del blog con un post salato. Chi mi segue da un pò ormai dovrebbe sapere che io sono un’amante del dolce ma qualche volta condivido pure qualche ricetta salata, non che io viva di dolci ma mi fa …
E voi le avete mai mangiate le polpette di miglio e melanzane? Io ne avevo sentito parlare ma non le avevo ancora preparate, un piatto che si può considerare vegano con il miglio che si usa come “legante” al posto delle uova, uova che di certo a casa non ci mancano! A tal proposito l’avete …
A volte ci sono cose che non si sa neppure che esistono! Ecco si per sentito dire mi pare che già da un pò si possano trovare in giro queste pentole rivestite di microparticelle di pietra, ancora mi domando come faccia la pietra a diventare così… comunque! Ho avuto la possibilità tramite QVC Italia di …
L’estate, quella che sogno sempre d’inverno. Sarà che sono nata a Luglio, ho il sole e il caldo dentro e ultimamente anche fuori… svariate persone potranno testimoniarlo! ;-D Con l’arrivo di questa stagione cominciano anche a spuntare nell’orto le mie verdure (e frutte) preferite, io mangio solo prodotti di stagione, posso cedere alle banane e …
Questi deliziosi costosissimi chicchini sono per chi non lo sapesse, come riporta Wikipedia, una pianta erbacea… Se non la trovate nei supermercati (io qui non l’ho ancora vista) cercatela nei negozi di alimentari biologici. Si trova naturale oppure in mix con cereali, legumi o riso. Io la trovo molto adatta per l’estate e delle fresche …
