Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Tante ricette di piccola pasticceria, golosi e raffinati biscotti facili da realizzare per creare vassoi come appena usciti da una pasticceria.
Avete presente quando decidete di fare una ricetta e tutto ad un tratto ne state facendo un’altra?!?!? Ecco io ero partita che volevo fare questi meravigliosi frollini ripieni di Ago ( prima o poi li faccio è! ;-) ma alla fine mi mancava qualche ingrediente… comunque così per fare dato che ero già in torta …
Ecco questa è una ricetta davvero easy e fatta di base con due ingredienti; panna e ciccolato fondente. C’è chi non giudica se non da un 9 e questi “cioccolatini” secondo “tale soggetto” ;-D rasentano il 9! Ecco, suppongo che i presenti che li hanno mangiati oggi diranno; ma perchè nella foto ce ne sono …
Raccolgo così con queste mini pavlove al lampone, e un pò per caso in questo pomeriggio, l’invito a partecipare al contest L’Estate in un Boccone di About Food & Cassandra.it. Dico così per caso, perché stavo preparando una bavarese, mi avanzavano dei bianchi d’uovo e complici i cucchiaini per finger food appena comprati ho …
Il croquembouche è un dolce che mi fa impazzire, lo trovo semplicissimo ma allo stesso tempo elegante, lo sceglierei persino come torta di nozze! Pare che sia un dolce tipico francese ed è formato da bignè, in questo caso ripieni di crema pasticcera e ricoperto da caramello che come dice il nome è croccante in …
Ovviamente glielo avevo annunciato che le avrei rubato la ricetta! Dal bellissimo blog Croce e Delizia ho preso la ricetta di questi favolosi biscotti… Lei è davvero precisissima, i miei non sfiorano nemmeno lontanamente la perfezione dei suoi… Comunque così come mi avevano catturato in foto, sono dal vero davvero buoni e particolari!
Una ricetta al volo, presa dal numero di Febbraio di Sale&Pepe… avevo il cioccolato (e figurati se manca >_>) avevo le scorzette, et voilà! Che vi racconto??? Ah si! Ho passato un weekend bellissimo a Firenze, ho conosciuto dei personaggi simpaticissimi, mangiato pappa buona, macinato chilometri e chilometri il tutto in assoluta buona compagnia! …
La sparabiscotti direi che ha fatto e fa impazzire quasi tutti quelli che la provano, almeno la prima volta. Si perché generalmente il biscotto non viene “sparato” ma invece rimane attaccato, oppure si separa in tanti piccoli pezzi ;-S o peggio scende tutto afflosciato. Oggi vi voglio spiegare come la uso io e qualche trucchetto che …
