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Dolci al cucchiaio

No bake Cheesecake al Mango (Senza Gelatina)

Finalmente dopo tanto che la sognavo sono riuscita a preparare la cheesecake al mango, non la classica cheesecake cotta questa è una no bake (senza cottura), fresca, cremosa e fruttata. E’ da un po’ di tempo che cerco ricette…

Coppette di Cheesecake ai Frutti di Bosco

Ultimamente mi sto lasciando prendere la mano dai dolci a base di formaggio. Che l’ho mica già detto nell’ultimo post a tema? Ogni tanto va così a “filonate” e oggi è un’altra giornata di quelle. Caldo torrido, voglia di…

Japanese Cotton Cheesecake

In questo momento la torta è nel forno ed io sto facendo nuovamente quella cosa che non andrebbe mai fatta ovvero scrivere il post prima di avere la ricetta finita, fotografata e soprattutto mangiata! Oggi ho un buon presentimento, lei…

La Mousse al Cioccolato Fondente di Montersino

Finalmente anche io posso scrivere: “la ricetta di Montersino”! Mi piacciono molto i libri di cucina ma difficilmente li compro, con l’avvento di infernet mi rendo conto che spesso e volentieri mi ritrovo a cercare le ricette online, specie…

Bicchieri con Crema Ricotta e Pere

A volte capita che nella vita, per forza di cose, ci si debba separare da alcune persone… che siano esse amici, parenti o quant’altro non è detto che non si possano ritrovare in futuro, magari davanti ad una fetta…

Un cuore di panna cotta con agar agar

Una volta non amavo la panna cotta adesso invece… certo non mi propinate quella del ristorante che… lasciamo stare! L’altra sera avevo una busta di panna da consumare e così cosa c’è di più veloce da preparare?!  Avevo già…

Torta di fango al cioccolato magico

Ultimamente mi è presa così, mi piacciono queste torte magiche… Dopo questa, la torta di fango al cioccolato magico come riporta il nome della ricetta presa dal libro “Cioccolato che passione” tradotto un pò con i piedi secondo me… ma…