Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Qualche giorno fa mi è capitato di vedere in tv una sfida in cucina dove si dovevano preparare i falafel di ceci e così mi è presa subito la voglia! Ieri ho messo in ammollo i ceci e oggi mi sono dedicata alla preparazione di queste “polpette mediorientali”. Tradizionalmente i falafel sono preparati per lo …
Avete mai mangiato l’hummus? L’hummus non è altro che una densa crema a base di ceci e tahin, aromatizzata con aglio, olio, succo di limone e spezie. Utilizzato come una salsa da consumare con pane azzimo o focaccia, per me è un vero e proprio pasto, solitamente lo preparo per cena accompagnato da uova sode …
Capita alle volte di arrivare a casa tardi e adesso che devo pensare alla cena o al pranzo per due è tutto più “difficile”. No via difficile non è la parola adatta è che prima quando cucinavo solo per me era diverso, chi si trova nella mia situazione di neo convivente potrà capirmi… non oso immaginare …
Oggi una ricettina salata… ogni tanto! ;-p Capiterà sicuramente anche a voi di vedere una ricetta e BAM! amore a prima vista! sapete già che vi piacerà! Ecco quando ho visto questi burger da Araba Felice… in cucina! è successo proprio questo! Ho pensato che questi burger di riso e ceci fossero deliziosi e perfetti …
Non potete mangiare le uova? O le avete finite? Questa semplicissima ricetta fa al caso vostro! (mi sento molto stacchetto pubblicitario con questa uscita! ;-D) Avevo voglia di zucchine (una voglia così a caso è) e siccome nel campo ce n’è ancora qualcuna… vai di frittatina! Nel mentre mi sono ricordata della cena vegana a …
