Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Succede un giorno che un tuo amico ti dice, testuali parole: “quanto ci metti a fare 100 biscotti?” e tu pensi: questo è scemo! ;-) Si Tommy ho pensato così! Poi viene fuori che li a Dotmedia stanno organizzando una giornata, un incontro fra appassionati di foto, di momenti catturati in un istante e postati …
Ebbene così si chiamano, Talleri, non li avevo mai sentiti nominare poi ho aperto la mia scatola di latta con le schede dei biscotti e sono saltati fuori… in infernet ho letto che potrebbero essere Austriaci, sarà vero??? Comunque li proponevano glassati e con una noce sopra, io li ho fatti semplici. Alla fine sono …
Ultimamente ho voglia di sperimentare nuovi sapori, così ho cercato delle ricette di biscotti all’olio e fra tutte ho scelto questa dal blog; Le padelle fan fracasso anzi; grazie per averla condivisa con noi, è eccezionale! Io non sono riuscita però ad usarla con la sparabiscotti, non mi rimaneva l’impasto attaccato alla teglia, forse potrebbe …
Un pomeriggio vedi una foto su facebook di un ragazzo che mangia una fetta di torta, dice sia strabuona e ti viene chiesto di capire di cosa sia fatta… dalla Fra naturalmente! ;-D Di primo impatto dico: è la torta che faceva mia mamma! il dolce al mattone! quello con le marie! e poi viene …
Ho pensato che fosse giunta l’ora di fare la sezione dedicata alle basi della pasticceria, così ecco la ricetta della pasta frolla classica. In effetti passati quasi quattro anni dall’apertura del blog era anche l’ora! ;-D La pasta frolla credo che sia la base delle basi, la più versatile; adatta a preparare crostate, torte e biscotti …
Ovviamente glielo avevo annunciato che le avrei rubato la ricetta! Dal bellissimo blog Croce e Delizia ho preso la ricetta di questi favolosi biscotti… Lei è davvero precisissima, i miei non sfiorano nemmeno lontanamente la perfezione dei suoi… Comunque così come mi avevano catturato in foto, sono dal vero davvero buoni e particolari!
Lo so, lo so è tardi per un post della Befana e per l’idea… però volevo condividerla lo stesso con voi!!! La calza della Befana in biscotto! La ricetta è facilissima come sempre ;-) Per la calza della befana serviranno: pasta frolla meringhe codette di zucchero mompariglia perle di cereali cioccolato (al latte, fondente, bianco) …
