Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Breakfast & Brunch la colazione lunga che arriva fino all’ora di pranzo, tante ricette salate, di dolci, torte, di tutto un pò.
E’ decisamente il suo momento! A parte la scoperta di una zucca di 25 kili sopra al pergolato dei kiwi… mio padre non si era accorto che la pianta si era arrampicata e l’ha notata solo quando stava per tagliarla, convinto che non avesse prodotto niente… il risultato è nella foto più in basso sopra …
Si, ancora brioches. Non so quante ne avrò provate di ricette e come quella per i muffin sono sempre in dubbio… non le posto quasi mai, perché non troppe rendono giustizia a quel nome. Ne ho provata una nuova leggendo qua e la, volevo una brioches con pasta madre sfogliata ma senza fare la sfogliatura …
Credo che non molte persone conoscano gli azuki perchè quando ne parlo spesso mi si guarda con due occhi così O_O ebbene sono dei fagioli. Di origine asiatica, ne esistono di verdi e di rossi. Sono molto ricchi di ferro, magnesio e potassio. Adesso voi penserete; “ha fatto dei dolci con i fagioli?!?” Si, una …
Ecco, fino ad un secondo fa ero qui davanti allo schermo che pensavo; “ommiodio non mi vengon le parole per iniziare il post! ;-O” A voi capita mai??? Alla fine da questo mio pensiero è partito l’input e sono riuscita ad iniziare (*momenti difficili) nel frattempo la Pam mi sta mandando lo stesso sms di …
Per un attimo oggi ho pensato; “non sono una brava foodblogger” come diavolo si fa a rimanere senza farina!?!? -.-” I pensieri e le domande… senza le risposte! Ebbene si, sono rimasta senza farina o meglio ne avevo solo 100g (ovviamente quella fine intendo) ma guarda la fortuna c’era la semola di grano duro, quella …
E da quando ho scoperto il cardamomo poco tempo fa, con le “Tortine dorate alla Curcuma e Pepe lungo, glassate al Cardamomo e profumate al Limone” di Claudia, non l’ho più lasciato! E’ troppo buono, il suo profumo, il gusto che ti lascia… Oggi ho cercato delle ricette per preparare dei biscotti e nel blog …
Sapete quando ci sono quelle giornate un pò così, che non piove ma non c’è nemmeno il sole, che non sono nè carne nè pesce (o nel mio caso seitan/pesce ;-) vabbè insomma quelle giornate li e c’è bisogno di coccolarsi un pò, ecco io mi sono coccolata così! Avevo fra i preferiti da almeno …
