Che ci faccio con queste belle fragole ??? Questa la domanda che mi son posta oggi, poi ho avuto questa idea e gia’ me ne son pentita perche’ ne ho mangiata mezza pirofila !!
Ingredienti
250g fragole
130g farina
80g burro
80g zucchero di canna
scorza di limone
un po’ di liquore a piacere
un fiocco di burro
Pulite le fragole e mettetele con il burro, un cucchiaio di zucchero e la scorza di limone in un pentolino, fate cuocere sul fuoco aggiungendo anche il liquore fino a quando non si saranno ammorbidite. I
mburrate una pirofila e versateci la fragole.
In una ciotola mettete la farina, il burro morbido a tocchetti e lo zucchero di canna, impastate con le dita fino ad ottenere una pasta sbriciolata.
Coprite in modo uniforme le fragole con la pasta sbricilata.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa, finché il crumble risulterà croccante e dorato.
