Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Breakfast & Brunch la colazione lunga che arriva fino all’ora di pranzo, tante ricette salate, di dolci, torte, di tutto un pò.
Dopo una mattina e un pomeriggio di pioggia, finalmente il sole! Decidiamo così di fare una passeggiata intorno a casa, tipo il giro dell’isolato o meglio dei campi… cammina cammina, circondati da bellissimi fiori spontanei iniziamo a raccoglierli per fare un bel mazzo da mettere in cucina. Normalmente non amo i fiori recisi o meglio …
Di recente causa svariate preparazioni con soli tuorli d’uovo, mi sono ritrovata in frigorifero un certa quantità di bianchi in avanzo. Ho già una ricetta infallibile e davvero buona per riciclare gli albumi; la ciambella ma oggi ve ne racconto un’altra! Questa torta con albumi l’ho voluta chiamare dolce nuvola perché è così bianca e soffice che ricorda …
Mi piace la parola “easy”(facile) le cose facili sono spesso le migliori, su tutti i fronti, se poi è una easy yogurt cake ancora meglio. Avevo una confezione di yogurt da 250g da consumare, al limone, l’avevo comprato che era quasi in scadenza proprio con l’intento di preparare una torta allo yogurt. Di ricette ne …
Non so se l’ho mai detto, forse si forse no ma anni fa quando a lavoro mi portavo da merenda scatole di cereali croccanti o conflakes, i miei colleghi mi prendevano simpaticamente in giro dicendomi: “cosa mangi, mangime per uccelletti?” ecco, io non li mangiavo come tutti nel latte o nello yogurt, me li portavo …
L’ultima fissa: provare tanti dei waffles del libro “Waffle, crepes & Co.” Il waffle (o waffel o gaufre) è l’alternativa al pane burro e marmellata per me, l’ideale per una ricca colazione, da sgranocchiare così al naturale con una spolverata di zucchero a velo o spalmato generosamente di crema di nocciole o marmellata che se …
Ed eccomi qua, di ritorno come quasi fossi stata in ferie e invece… ho passato il Natale influenzata come quasi la maggior parte della gente (almeno da queste parti) dunque niente abbuffate per me anche se mi sono rifatta per la cena dell’ultimo dell’anno e in particolar modo con una torta multistrato che era una bomba! …
Sabato scorso mi sono data alla produzione di dolci, un pò per la colazione e un pò per la merenda che in questi giorni spesso e volentieri si svolge tra i campi in mezzo agli ulivi. Oggi vi propongo la ricetta di questa Torta alle Carote e Cardamomo presa dal blog Playful Cooking, non appena …
