Baci di dama e Idee per confezioni regalo

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Girovagando come sempre nella rete ho scoperto che nel sito di Martha Stewart c’era questa bellissima sezione dedicata al fai da te..

In special modo mi hanno attratto le diverse confezioni per i regali (ce ne sono a tema per ogni festa) e queste cosine che ho preparato sono state realizzate molto facilmente stampando i template che si scaricano dal sito. Chiunque con cartoncini colorati, colla,  forbici e fantasia puo’ realizzare una confezione particolare per i propri regali.
Le casette (Town House Gift Boxes) sono stupende, io le ho lasciate aperte sotto (non avendo le scatoline da mettere all’interno) cosi quando verra’ il momento saranno riempite con qualche delizioso biscottino e chiuse con un semplice adesivo.
Sullo sfondo della foto ci sono anche i chiudipacco che ho fatto per chiudere i sacchetti trasparenti.
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Trovo molto belli anche questi cartoncini (la forma e’ quella dei portatorte di pasticceria) adatti secondo me per dei cookies o delle torte mignon.
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Per restare in tema regali partecipo alla raccolta di Bice
“This is a present for you”
con la ricetta dei baci di dama da regalare confezionati con cellofan e chiusi dentro la casetta.
baci di dama

Questa e’ una versione un po’ diversa da quelli che avevo gia’ proposto.

Li ho provati ieri, rimangono molto farinosi e si sciolgono in bocca, buoniiii… ma chiedetelo a Fra per esserne sicuri!!!

Ingredienti per circa 20 baci di dama:

  • 70g farina
  • 70g nocciole tritate a farina
  • 50g burro morbido
  • 50g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • cioccolato fondente q.b.

Si impastano le due farine con lo zucchero, il burro e il sale. Si forma un panetto che si lascia riposare in frigo per una mezz’ora. Non disperate se vi pare che rimanga tutto una briciola! piano piano si attaccherà e riuscirete a a formare il panetto.

Una volta pronto si fanno delle piccole palline che schiacceremo leggermente sulla teglia da forno, rivestita di carta antiaderente. Mi raccomando piccole, non come una noce altrimenti in cottura crescono e vi ritroverete con dei bacioni ;-D

Mettere in frigo per circa 15 minuti.

Si cuociono in forno caldo a 180° per una decina di minuti. Devono rimanere bianchi a differenza di quasi tutti i biscotti, dunque appena vedete che prendono colore togliere dal forno!

Si lasciano raffreddare nella teglia, altrimenti se si tolgono caldi si rompono.

Per finire si accoppiano con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.

Un piccolo dolce pensiero…

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Biscotti, Piccola Pasticceria
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4 Comments

  • Reply
    Anna
    13 Dicembre 2011 at 22:29

    Le casette sono fantastiche!! Anche i cartoncini colorati mi piacciono come idea.complimenti!

    • Reply
      Lisa
      14 Dicembre 2011 at 14:11

      Grazie! ;-)

  • Reply
    Giulia
    19 Dicembre 2013 at 22:53

    Ciao, complimenti per le casette.
    Posso sapere come hai fatto il tetto?

    • Reply
      Lisa
      20 Dicembre 2013 at 12:50

      Ciao, è un template da stampare, segui il link che c’è nel post, lo stampi, lo ritagli e pieghi.

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