Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Oggi ero in vena di sperimentazioni un pò come nella mia ultima ricetta per la sparabiscotti e sono nati così questi biscotti al grano saraceno e semi nello specifico di papavero e di sesamo. Questi friabili biscotti sono preparati con un mix di farina di grano saraceno e farina zero, zucchero di canna, burro e uova, cosparsi …
Di recente sono stata a Milano (che ve lo ri-dico non mi piace per niente ma una volta all’anno almeno ci devo andare e non so perchè!) alla fiera “Fà la cosa giusta“ che per altro ho trovato davvero bella con tanti stand sul buon cibo, ecosostenibilità, innovazione, arredamenti ecologici, insomma di tutto un pò e nel …
Ogni tanto ma raramente è! decido di sperimentare qualcosa e sempre con la speranza che non finisca alle galline! Oggi è la volta della Torta di Grano Saraceno profumata alle Fragole. D’ispirazione Trentina ma poco ha a che fare con la famosa torta (a parte il grano saraceno) ho preso una semplice ricetta di dolce …
Che recentemente mi piaccia la cucina a 4 mani l’avevo già detto… anzi forse ci sto prendendo troppo gusto che quasi cedo sempre il posto all’impasto! Però poi io mi occupo del condimento, come nel caso di questa ricetta… almeno quello! ;-p Qualche giorno fa ho comprato dell’ottima farina bio di grano saraceno con l’idea …
