Biscotti Breakfast & Brunch

Biscotti al grano saraceno e semi con sparabiscotti

Oggi ero in vena di sperimentazioni un pò come nella mia ultima ricetta per la sparabiscotti e sono nati così questi biscotti al grano saraceno e semi nello specifico di papavero e di sesamo. Questi friabili biscotti sono preparati con un mix di farina di grano saraceno e farina zero, zucchero di canna, burro e uova, cosparsi …

Breakfast & Brunch Dolci

Torta di grano saraceno profumata alla fragola

Ogni tanto ma raramente è! decido di sperimentare qualcosa e sempre con la speranza che non finisca alle galline! Oggi è la volta della Torta di Grano Saraceno profumata alle Fragole. D’ispirazione Trentina ma poco ha a che fare con la famosa torta (a parte il grano saraceno) ho preso una semplice ricetta di dolce …

Primi Piatti Ricette Tipiche

I pizzoccheri fatti in casa a 4 mani!

Che recentemente mi piaccia la cucina a 4 mani l’avevo già detto… anzi forse ci sto prendendo troppo gusto che quasi cedo sempre il posto all’impasto! Però poi io mi occupo del condimento, come nel caso di questa ricetta… almeno quello! ;-p Qualche giorno fa ho comprato dell’ottima farina bio di grano saraceno con l’idea …