Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Gli shortbread cookies sono dei biscotti tradizionali scozzesi, originariamente preparati con una parte di zucchero, due di burro e tre di farina. Ci sono poi tante varianti tra le quali anche questa che vi propongo oggi. Girovagando come al solito su Pinterest mi sono imbattuta in questo post e non ho potuto fare a meno di rimanere colpita da …
Finalmente sono riuscita a preparare la crostata meringata al limone! Un friabile guscio di pasta sablèe, ripieno di crema al limone e ricoperto di soffice meringa. Era da un pò che la volevo fare ma quando vedo dolci come questo tendo sempre a pensare che ci vuole una vita per prepararli. Troppe preparazioni diverse tutte in …
In cerca di biscotti da preparare, qualche giorno fa ho aperto la mia bacheca di Pinterest e senza esitazione ho cliccato su questa ricetta di biscotti alla farina di riso. Avevo voglia di preparare qualcosa con questa farina, mi piace la sua consistenza “porosa” e in passato avevo già fatto dei frollini al riso ma non al …
Tanto burro. Si,questo è quello che ci vuole per questi biscotti danesi al burro, non capita spesso ma ogni tanto lo dico che; quando ci vuole ci vuole! Io lo amo il burro e chi un poco mi conosce oramai lo sa bene. Qualche giorno fa in preda al delirio dei tagliapasta, mi sono messa …
Ebbene si, nonostante sia restia all’uso dei coloranti artificiali nei dolci, questa volta ho dovuto cedere perchè dovevo assolutamente provare la Funfetti Cake che tanto va di moda oltreoceano. In pratica è una torta a strati composta da diverse basi che al suo interno contengono i “funfetti” ovvero le codette colorate di zucchero che come spiegano in …
Il caramello, quella cosa così dolce e alle volte stucchevole, ce ne sono di diversi tipi e consistenze, da quello semplice che diventa liquido se aggiunto ad un budino a quello cremoso e leggermente salato che sono soliti usare in Francia. Viene usato un po’ ovunque persino nelle bibite ed è ovviamente creatore di dipendenza! …
In linea con la mia nuova fissa; api, arnie, miele, api, arnie, miele e così via ;-D ieri ho acquistato un nuovo tagliapasta a forma di ape ovviamente. Però scusate, entro in questo grande negozio di attrezzature da cucina alberghiera e tra tutte le cose che immaginate possano esserci, la prima che vedo è quella! è …
