Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Breakfast & Brunch la colazione lunga che arriva fino all’ora di pranzo, tante ricette salate, di dolci, torte, di tutto un pò.
Era da un pò che non postavo qualche ricetta di lievitati, non che il mio forno non sia stato in movimento in questa (fino ad ora) calda estate… ma ho cercato quando potevo di accenderlo la sera per risparmiarci ulteriore caldo, che poi così non è perché è l’unico momento che stiamo in casa! >.< …
Alle volte mi capita ancora di pensare che in questa città non si trovi mai niente. Come nel corso degli anni mi è già successo più volte, le “novità” che io guardo con occhi desidorosi sul web, qui tardano ad arrivare. E’ il caso del tè matcha che da diverso tempo spopola nelle sue diverse …
Ed è giunto anche il momento della ricetta della confettura di albicocche. L’anno scorso forse ne ho fatti si e no tre vasetti, come dicevo in qualche post sperduto qua sul blog io mi accontento anche di poco, prendo quello che la stagione mi dà. Quest’anno madre natura nonostante la siccità è stata generosissima con …
E’ un periodo che ho voglia di cose nuove, di sperimentare. Su Instagram mi è capitato di seguire alcuni profili che trattano di cibo crudo, il cosiddetto raw food, in pratica per chi ancora non lo sapesse ci sono persone che seguono questo tipo di alimentazione a base di cibi crudi ovvero una dieta costituita principalmente di frutta, verdura …
E’ da qualche giorno che dal mio porta frutta spuntano delle banane un po’ annerite, no non è un caso, qui siamo grandi consumatori di questo frutto che nemmeno una scimmia ne mangerebbe così tante ma queste le ho fatte maturare appositamente per preparare questo chocolate peanut banana bread. Non avevo ancora una ricetta da …
E’ decisamente il momento delle ciliegie, nel campo di casa ne abbiamo tre piante e quest’anno sono tutte colme, uno spettacolo! Una mattina mi sono dedicata alla raccolta e ne ho tirate giù un bel cesto, circa quattro chili. L’intento era quello di preparare un po’ di confettura per poter gustare un po’ di primavera …
Sono nati un pò per caso questi giant cookies, qualche volta succede che si fanno degli errori in un procedimento e vengono fuori comunque delle belle ma soprattutto buone cose. Qualche tempo fa ho comprato una nuova paletta per gelato, per intendersi di quelle tonde che fanno la pallina, ne avevo già una ma era troppo …
