Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Ogni volta che sento dire salvia fritta mi viene in mente aria fritta… fuffa… chiamatela come vi pare! Comunque eccola qua! Ricetta supervelocissima! Sei nel campo, fai qualche foto qua e là, poi incontri foglie di salvia giganti e pensi: “è quasi un mese che ogni volta che passo e le vedo dico di farle …
Questa cottura un pò particolare l’ho vista usare per la prima volta in un menù alla scuola alberghiera, in un piatto a base di filetti di merluzzo e verdure cotte e portate a tavola nel barattolo di vetro. Adesso comincio a trovarne la presenza anche su diversi blog. Questa ricetta e’ davvero semplicissima, le verdure …
