Ogni volta che sento dire salvia fritta mi viene in mente aria fritta… fuffa… chiamatela come vi pare! Comunque eccola qua! Ricetta supervelocissima! Sei nel campo, fai qualche foto qua e là, poi incontri foglie di salvia giganti e pensi: …
Barattolino misto alle verdure di stagione
Questa cottura un pò particolare l’ho vista usare per la prima volta in un menù alla scuola alberghiera, in un piatto a base di filetti di merluzzo e verdure cotte e portate a tavola nel barattolo di vetro. Adesso comincio …
