Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Ricordo anni fa, quando ancora non sognavo nemmeno lontanamente di farle, quando qui da me trovare degli stampi era un’impresa, quando quasi non sapevo cosa fosse internet. In quel periodo un amico mi insegnò a mangiare le madeleines (quelle confezionate ovviamente) inzuppandole con lo sciroppo d’acero, non so se lo avete mai fatto ma è una cosa …
Ebbene ho deciso anche quest’anno di fare la colomba a lievitazione naturale. Negli episodi precedenti: marzo 2008 avevo fatto un tordo a detta di alcuni… aprile 2009 notavo un margine di miglioramento rispetto al 2008 (in tutti i sensi dalla realtà alla fotografia) non pervenute colombe negli anni 2010/2011 che forse le ho anche fatte …
Non mi par vero che riesco a scrivere due righe sul blog! Un pò la mancanza di tempo, un pò la mancanza della scintilla che ti fa scattare l’idea… ed ecco che non si scrive da due settimane! In più dopo aver smoccolato nel post precedente, circa il fatto che non sarei andata in vacanza…. …
Io adoro le torte di mele ma non quelle asciutte o secche tipo crostate, mi piacciono quelle che rimango soffici, umide e cremose proprio come questa torta di mele cremosa! Quando ho visto la ricetta qui, l’ho subito salvata nella pagina dei preferiti e due giorni dopo ero a comprare le mele!!! Come sempre ho …
Oggi l’ho provato e presto lo rifaro’.. spero che rimanga bello morbido anche domani e in seguito, per almeno qualche giorno.. il pan brioches, per la colazione dolce o salata. Io due fette con la crema di nocciole me le sono gia’ sparate!!! E voi che aspettate a farlo ?!? Ah dimenticavo questo e’ fatto con …
